chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
 | - 300 gram sườn non - 2 quả ớt cay - 1 cọng hành lá xắt nhỏ, gừng - dầu chiên, muối, tiêu |
 |
Bước thứ nhất(1): - rửa thật sạch sườn, chặt ra thành từng miếng vừa ăn. |
 |
Bước thứ hai(2): - Làm nóng chảo, cho dầu chiên vào. Khi dầu nóng, bạn cho sườn vào rán cho đến khi sườn đổi màu vàng nâu. |
 |
Bước thứ ba(3): - Khi sườn đã có màu vàng đẹp mắt, bạn vớt ra, để cho ráo dầu. |
 |
Bước thứ tư(4): - Phi thơm hành lá, gừng và ớt rồi cho sườn vào đảo nhanh tay. |
 |
Bước thứ năm(5): - Các bạn nếm nêm một ít muối và tiêu, đảo thêm một lúc cho sườn thấm gia vị rồi tắt lửa. |
Món ăn này cực hợp cho những ngày trời lành lạnh luôn đó!
Sườn xào cay mà ăn chung với cơm nóng thì tuyệt nhỉ!
Vừa giản đơn lại ngon và đậm vị, cùng bắt tay làm thử thôi nào!
Một vài món cay cho bạn tham khảo:
Gà luộc sốt sa tế cay nồng lạ lẫm
Đậu phụ xào cay ăn mãi chẳng chán
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
