Nguyên liệu gồm có:
- Sườn thăn: 400g
- Dưa chua: 1 bát ăn cơm
- Cà chua: 3 quả
- Gia vị vừa đủ
Tham khảo cách làm sườn sốt dưa chua ngon dưới đây.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Sườn chặt miếng vừa ăn, cho vào luộc qua nước sôi cho sạch, sau đó đổ ra rổ, rửa lại dưới vòi nước rồi để ráo. Tẩm gia vị vào sườn, để 15 phút cho thấm.
Bước thứ hai(2): Dưa rửa qua cho bớt chua.
Bước thứ ba(3): Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu chiên rồi cho sườn vào rán vàng 2 mặt, sau đó gắp sườn để ra đĩa.
Bước thứ tư(4): Tiếp tục dùng chảo vừa chiên sườn, cho cà chua vào sốt sau đó cho sườn vào đảo đều cho thấm.
Khi sườn mềm, cho dưa vào đảo đều và để thêm 5 phút rồi tắt lửa.
Gắp sườn sốt dưa chua ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Hy vọng bạn thành công với cách làm sườn sốt dưa chua!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
