Bạn đang trong quá trình giảm cân theo chế độ lowcarb nhưng vẫn thèm ăn thịt thì hãy vào bếp làm món sườn rim xì dầu theo công thức sau đây nhé!
Nguyên liệu gồm có:
– 2 miếng sườn cốt lết
– 10ml rượu nấu ăn hoặc whisky đều được
– Tỏi, lá hương nhu, tiêu xanh, nước tương.
Cách chế biến:
B1: Sườn cốt lết ướp chung với tỏi băm, tiêu xanh băm nhuyễn, rượu thêm 2 muỗng bột nêm để 20 phút cho gia vị thấm.
B2: Chảo đặt lên bếp, làm nóng 1 muỗng dầu chiên, bỏ thịt vào chiên đều 2 mặt sau đó gắp ra đĩa.
B3: Dùng một chiếc chảo khác cho hành tây, lá hương nhu, phần nước sốt thịt và 20ml nước tương vào nấu liu riu.
B4: Khi nước sốt sôi, cho phần thịt đã chiên vào và nấu tiếp 10 phút để thịt thấm gia vị. tắt lửa dọn ra ăn cùng rau củ luộc.
Thành phẩm:
Giảm cân không có nghĩa là nhịn ăn – chỉ là mình tính toán sao lượng calo thu nạp vào không quá nhiều. Với món ăn này bạn dùng chung với rau sống hay rau củ luộc ăn kèm mà không cần dùng cơm. Miếng sườn rim xì dầu thơm đậm đà vị nước tương và lá hương nhu mà lại không có nhiều mỡ nên sẽ rất thích hợp cho bạn nào đang trong quá trình ăn lowcarb.
Mong bạn ngon miệng với món sườn rim xì dầu này nhé!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
