Vị ngọt thơm, hấp dẫn của sườn khiến nồi cơm nhanh chóng hết veo.

Nguyên liệu làm sườn rim vừng

• Sườn non: 300 g
• Vừng
• Hành hoa
• Tỏi, hành: 1 củ
• Ớt (nếu có): 1 quả
• Gia vị: dầu chiên, dầu hào, xì dầu, mắm, bột nêm, Bột gọt (mì chính), đường.

Cách làm sườn rim vừng

• Sườn non mua về rửa thật sạch, chần qua nước sôi rồi cho một ít nước vào đun nhỏ lửa cho mềm (khoảng 15 phút).

• Hành, tỏi đập dập, băm thật nhỏ; hành hoa cắt khúc. Phi thơm hành, tỏi với một chút dầu chiên.
• Cho sườn vào rán xém cạnh.

• Tiếp đến cho 2 muỗng mắm, 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) thìa đường, Bột gọt (mì chính). Đảo đều cho sườn thấm gia vị.

• Đổ sườn vào nồi cùng nước luộc sườn, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sườn keo lại.

• Cho 2 muỗng vừng vào đảo đều rồi cho hành hoa vào và tắt lửa và xúc ra đĩa. Sườn rim vừng ăn chung với cơm nóng thì ngon chẳng gì bằng.

Cách làm món sườn rim vừng thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn cho bữa ăn ngày mưa mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thật giản đơn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thử thực hiện ngay hôm nay nhỉ? Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Eva