Màu nâu cánh gián hấp dẫn của món này có được nhờ sự hòa quện của đường, nước mắm và muối tiêu. Sườn rim tôm
Sườn rim tôm

nếm nêm gia vị vừa phải và cân bằng mới cho bạn món kho rim ngon.

Nguyên liệu gồm có:

500 gram sườn non, cắt miếng dài 5cm
12 con tôm cỡ vừa, bóc vỏ, cắt bỏ râu
1 nhánh hành lá cắt khúc
Tỏi bằm
½ (một phần hai) củ hành tây, cắt vuông
dầu chiên
Rượu trắng
Đường, nước mắm, tiêu, muối


Cách chế biến:

Ướp sườn non với tỏi, hành, nước mắm, muối, tiêu và đường. Để ngâm trong tủ lạnh qua đêm.

nấu nóng dầu trong chảo dày, cho sườn vào xào tới khi chuyển màu vàng nâu, khoảng 15-20 phút.

Lấy xoong nhỏ, thắng đường làm caramen, Lưu ý không để đường cháy. Trút đường caramen vào nồi sườn rim chung. Thêm ít rượu trắng vào kho 5-7 phút nữa. Cho tôm và hành vào đảo chung, đun trong 3 phút cho tôm chín.

Nêm lại gia vị, rắc thêm tiêu và dọn ăn với cơm và dưa chua.
  Sườn rim tôm là mon mặn ngon miệng cho bữa ăn gia đình.

(Ảnh: KiKi Rice)
Theo Tìm nhanh
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn

Cà Pháo GiẠi cá ngừ đẹp mắt Đặc Sản Việt Nam ngo canh đậu hủ cách làm xôi lá nếp cách làm bánh trưng món ăn hot Xoài lắc chuẩn vị ngay Pasta Chuối hấp điều cần tránh trong bếp bò một nắng mỳ udon sẠn mi trung ngon Trô Bún Chung khoai tây viên chiên xù Khoai tây viên c峄憈 cách làm thiệp Cách làm đậu bắp thịt ba chỉ kho riềng những món ngon với hoa thiên lý cánh gà sốt nấm Kẹo gieng canh măng khô cá kho bứa đầu bếp trững cuộn giò các món bánh banh khoai lang nuong ngon Bắp non ga kho sa nghe giáng sinh 2011 legging xoài cách pha nước chấm ốc làm nước chanh dâu trứng cút rim nước mắm Mon tron Ốc gai chúa và những món ngon không thể trung cut kho thit tom mu tat CÃ Æ nuc Japchae banh flan trai dua chuà nem là sung nấu vịt với chao cach lam muc don thit sot chua ngot món ăn bổ dưỡng cá chẽm chiên bánh canh thit bam sưng lòng heo xào rau c º Cuối gà rán Tuong ngọt cách làm bò lúc lắc Lớp nộm chân gà rút xương quẠmà t cach lam hat sen xao bo Bố cÃƒÆ kho canh rau nam ngon cơm chay an toàn chả bì mon bo ngon người dân chocolate đài japanese lươn quấn lá lốt nấu rau câu dừa cach lam bi do hap trung Cách làm sạch đồ dùng nhà bếp xôi đỗ đen Nhi Thưởng thức canh gà đen của người mi udon sườn non om mon trung muoi mồng thịt xào ngô ngọt cá chiên sốt cà chua chia sẻ mẹo vặt thịt heo chiên giòn va sốt chua ngọt phÃÅ Vừa cà khoai nam Kim cham rau củ kho chay món chay Nga Nguyễn há cảo mon cà kem sua dua thạch nho trong suốt nhậu dạ dày Phở bò Hà Nội Phở bò Hà Nội Ca chép đậu đũa nuong sa te Cach lam suon nuong Vả Bún mộc nấu xôi hạt sen cách làm thịt kho ngon quất bắp cải cuốn rau nấm cà ri