Màu nâu cánh gián hấp dẫn của món này có được nhờ sự hòa quện của đường, nước mắm và muối tiêu. Sườn rim tôm
Sườn rim tôm

nếm nêm gia vị vừa phải và cân bằng mới cho bạn món kho rim ngon.

Nguyên liệu gồm có:

500 gram sườn non, cắt miếng dài 5cm
12 con tôm cỡ vừa, bóc vỏ, cắt bỏ râu
1 nhánh hành lá cắt khúc
Tỏi bằm
½ (một phần hai) củ hành tây, cắt vuông
dầu chiên
Rượu trắng
Đường, nước mắm, tiêu, muối


Cách chế biến:

Ướp sườn non với tỏi, hành, nước mắm, muối, tiêu và đường. Để ngâm trong tủ lạnh qua đêm.

nấu nóng dầu trong chảo dày, cho sườn vào xào tới khi chuyển màu vàng nâu, khoảng 15-20 phút.

Lấy xoong nhỏ, thắng đường làm caramen, Lưu ý không để đường cháy. Trút đường caramen vào nồi sườn rim chung. Thêm ít rượu trắng vào kho 5-7 phút nữa. Cho tôm và hành vào đảo chung, đun trong 3 phút cho tôm chín.

Nêm lại gia vị, rắc thêm tiêu và dọn ăn với cơm và dưa chua.
  Sườn rim tôm là mon mặn ngon miệng cho bữa ăn gia đình.

(Ảnh: KiKi Rice)
Theo Tìm nhanh
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn

da me ngon liệu món cháo lươn nghệ an so voi bun tom com chiên bo than la dua canh ga cay nuong trứng chiên hành tây ech tạo bánh beo lý sơn Cach Lam Xuc Xich Heo 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách tôm phô mai nướng món Tây công thức đám hú cac mon an ngon canh muop trung ga va gia Singapore tan 2012 om dưa mon Trung Quốc củ cải bọc tôm lam bun cá tầm nướng than hoa cocktail máu mong heo ham dau phong sữa chua lê mít mon an giai nhiet mua he Nguyên liệu khác banh panini ngon banh brownie thom ngon mon thit lon nau gia cay banh pia nhan khoai mon ca chep kho rieng gà sốt bánh crepe chuối mien nau ngao bánh mì kẹp đậu bao tử heo hầm tiêu xanh cá cơm kho xoài xanh miẠthach mia lau giai nhiet tôm xào thập cẩm ngon thịt gà kho hạt dẻ Giáng Sinh thịt viên chiên Chè đu đủ tuyết nhĩ chá làm cari nuoc mam chua cay xao thịt kem khoai mon nem gà cac mon banh co ten la mực sốt cay ca hoi nuong bo chanh nau pho bo cóc trộn muối tôm com ngon đẹp da đùi gà nướng sốt BUN củ sắn thăn heo qua vat hong thịt quay Pasta ThÃƒÆ cách làm bánh nướng dinh dưỡng gỏi gà lam sua chua ớt sa tế rau xào giảm cân món kho Già món lẩu Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân mừng xuân cầm muối Chao ech đậu phộng ngậm sốt vang trứng muối lam nem tai cuon banh trang Mon an mua ngheu hap trung la mieng Mứt ca tim xao thit mứt dứa ăn sáng cach lam banh bi do jambon bi bánh đậu xanh khoai môn măng muối chua TOM CHIEN chè hạt sen và đỗ đen mã lai món kho dễ ăn xoi hat de banh pia cá nục kho cà cá kho món Trung Giang Vũ sốt đào cho món nướng quay banh canh thit bánh tôm khoai lang món chiên Thiên Trúc gÃƒÆ món cơm ngon Các món ăn ngon ở Đà Lạt thạch viên phô mai salad Nga be yeu