Cách làm sườn rim tỏi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

• Sườn non đem rửa thật sạch để ráo, chặt miếng vừa ăn.
• Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm thật nhỏ.
• Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
• Hành lá đem nhặt rửa thật sạch, rồi xắt nhỏ,

Bước thứ hai(2): Ướp sườn

• Ướp sườn với tỏi, gừng băm thật nhỏ, hành lá xắt nhỏ, 1 muỗng canh bột nêm, dầu chiên, bột năng, dầu hào, hạt tiêu và đảo đều cho sườn thấm gia vị.
• Gắp riêng từng miếng sườn ra, bỏ hành lá.

Bước thứ ba(3): Chiên sườn

• Thả sườn đã ướp vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn 2 mặt thì vớt sừơn ra để ráo dầu.
• Bày sườn rim tỏi ra đĩa chấm với chút tương ớt ăn chung với cơm nóng.

Sườn rim tỏi vàng giòn bắt mắt, thấm gia vị và thơm lừng mùi tỏi lôi cuốn vô cùng khiến bạn không thể cưỡng nổi sức hấp dẫn không thể chối từ.