Sườn rim mật ong, vàng nâu óng ả, đậm đà, thơm phức là một gợi ý tuyệt ngon cho bữa ăn ngày đầu tuần. Cùng thử nhé!- Emdep.vn
Sườn rim mật ong đậm đà đưa cơm

Sườn rim mật ong

Sườn rim mật ong

Nguyên liệu làm sườn rim mật ong:

+ 2 muỗng cà-phê mật ong + 1,5 muỗng cà-phê nước mắm (có thể thay thế gia vị hoặc muối) + 1 muỗng cà-phê dầu hào + 1 nhúm hạt tiêu + 1 nhúm ớt bột. + 500 gram sườn, cắt miếng vừa miệng ăn. (Bạn mua cả loại sườn có dẻ thịt ở dưới, thái thịt thành miếng dài như sườn) + 2,3 tép tỏi, 1 củ hành khô, 1 cây hành lá (nếu có)

Cách làm sườn rim mật ong như sau:

 

- Cho sườn vào nồi (chảo sâu), một chút nước lạnh, một chút muối, nấu sôi. Các bạn sẽ thấy có rất nhiều bọt bẩn, đổ sườn ra rá, xả nước lạnh để rửa thật sạch sườn khỏi bọt và vụn thịt. - Bắc lại sườn vào nồi, cho một tí tẹo nước nấu sôi (trong khoảng 3-4 phút) chắt lấy nước này để tí làm nước sốt. Đổ sườn ra rá cho ráo (không cần xả nước nữa). Bước luộc sườn này làm sườn được sạch mùi, bọt bẩn và giúp sườn chín một phần bên trong, lúc rim sốt sườn sẽ róc thịt và thấm sốt hơn. Sườn rim mật ong    - Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên (không cần quá nhiều, chỉ đủ để rán cháy cạnh sườn), bỏ sườn vào rán đến khi sườn săn lại, màu hơi vàng, xém cạnh. Trút sườn ra giấy thấm dầu cho bớt mỡ. Sườn rim mật ong    - băm thật nhỏ tỏi, hành khô. trộn thật đều tất cả nguyên liệu làm sốt. - Bắc chảo. Cho một chút dầu chiên, phi thơm hành tỏi. Đổ nước dùng sườn lúc nãy vào chảo. Để nước sôi. - Khi nước sốt sôi, trút toàn bộ số sườn đã rán vào chảo. Để lửa to, rưới phần sốt lên trên. Đun đến khi sôi để sườn thấm sốt. nếm nêm lại độ mặn nhạt. Đun đến khi nước sốt khá sệt lại, hòa quyện với sườn thì rắc thêm một chút hành lá xắt nhỏ. Nếu phần nước sốt của các bạn khá loãng thì có thêm pha một ít bột năng với nước, trút vào để sốt được sệt nhanh hơn. Lưu ý chỉ pha một chút thôi, vì sốt sệt quá ăn sẽ bột mất ngon. Bắc chảo khỏi bếp, để phần sốt mật ong chỉ đủ làm sườn có màu vàng nâu và thấm, chứ không nên đun lâu sẽ cháy. Rắc thêm hành xanh lên trên và thưởng thức nóng. Sườn rim mật ong  Sườn rim mật ong đậm đà hao cơm Sườn rim mật ong  Mong các bạn thành công với cách làm sườn rim mật ong nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm sườn rim mật ong cách làm sườn rim mắm cay cách làm sườn xào chua ngọt cách làm sườn nướng mật ong sườn rim mật ong

rau cu qua hôn cách làm bánh kem salad hai san gỏi xoài cá cơm chiên khô cá cơm Xuân Chan gio cÃÆc chè thạch banh trung thu rau cau caramen cách cắm hoa cẩm chướng canh trứng bap gio heo ham nam lên men khuyên bánh bột lọc tôm thịt món ăn bổ máu Thịt ba chỉ kho riềng Đồ uống Thói khoai lang deo ngon banh xu xe che khuc bach bun gao xao cat heo ngon Cách lam mam tự làm nem chua thực phẩm mỡ bụng quế bông cải cach lam dau hu sot tom cach lam suon rang cà ri cá mut ca chua banh muffin dau thom ngon món kem ngon Cà rốt phÃ Æ kem sữa tươi chanh Cơm xào tôm cách làm tiết canh chay dứa xào sinh tố giảm cân chè đỗ xanh ice cream cách rang lạc ngon Cá điêu hồng Giáng sinh ấm áp với những món ngon vui cánh gà chiên giòn Lua Vừa làm ống đựng bút cha com thom Khử RAU CAU Thịt vit tiem sen ngon cách chế biến món tôm kho tàu sữa sức khỏe sữa gạo sữa dừa mon bo chien ngon xao bong cai lam banh ran doremon ngon nhu tiem bánh gato lam rau lang tron thit vit bò kho chay Khoai lang tím lagu cà ri Cánh gà canh cải nộm bưởi đu đủ cá hồi xào rau gà nấu rau củ hat dẻ bữa ăn đơn giản loét dạ dày dầu thực vật mỳ xào chay xôi chiên làm bánh quy bánh thơm trái cây kem dau tam hat sen xao bo thom ngon Banh troi nuoc gÃƒÆ cach lam cha thit lon milo kem dua Món ăn lạ mon mi cua Hạn Ngọt ngào vị quê trong bánh lót xứ Thanh bánh mì nướng tôm cach lam luon kem tra canh Cải thảo pà te gan heo trang trí nhà với tranh cách làm trứng cuộn Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm Chè bưởi thuc don hang tuan canh chua bông điên điển 6 Tổng hợp các mòn dành bữa tiệc cach lam thit xa xiu ngon nước khế ép Cẩm các món xào sả ớt ngon sa là t cà chua cach nau pate gan heo banh mi kep ca ngu ngam dau nuong món hap cánh gà sốt me ngán biển hấp sả ớt Ngán biển hấp lam banh chocolate ca rot trang trí tường salat cá hồi bun nước leo cách làm thịt nướng giềng mẻ lựu trái cây bệnh tiểu đường kiwi cam Bluestone Làm ba món sốt đơn giản hợp sup cua bien