Sườn rim mật ong, vàng nâu óng ả, đậm đà, thơm phức là một gợi ý tuyệt ngon cho bữa ăn ngày đầu tuần. Cùng thử nhé!- Emdep.vn
Sườn rim mật ong đậm đà đưa cơm

Sườn rim mật ong

Sườn rim mật ong

Nguyên liệu làm sườn rim mật ong:

+ 2 muỗng cà-phê mật ong + 1,5 muỗng cà-phê nước mắm (có thể thay thế gia vị hoặc muối) + 1 muỗng cà-phê dầu hào + 1 nhúm hạt tiêu + 1 nhúm ớt bột. + 500 gram sườn, cắt miếng vừa miệng ăn. (Bạn mua cả loại sườn có dẻ thịt ở dưới, thái thịt thành miếng dài như sườn) + 2,3 tép tỏi, 1 củ hành khô, 1 cây hành lá (nếu có)

Cách làm sườn rim mật ong như sau:

 

- Cho sườn vào nồi (chảo sâu), một chút nước lạnh, một chút muối, nấu sôi. Các bạn sẽ thấy có rất nhiều bọt bẩn, đổ sườn ra rá, xả nước lạnh để rửa thật sạch sườn khỏi bọt và vụn thịt. - Bắc lại sườn vào nồi, cho một tí tẹo nước nấu sôi (trong khoảng 3-4 phút) chắt lấy nước này để tí làm nước sốt. Đổ sườn ra rá cho ráo (không cần xả nước nữa). Bước luộc sườn này làm sườn được sạch mùi, bọt bẩn và giúp sườn chín một phần bên trong, lúc rim sốt sườn sẽ róc thịt và thấm sốt hơn. Sườn rim mật ong    - Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên (không cần quá nhiều, chỉ đủ để rán cháy cạnh sườn), bỏ sườn vào rán đến khi sườn săn lại, màu hơi vàng, xém cạnh. Trút sườn ra giấy thấm dầu cho bớt mỡ. Sườn rim mật ong    - băm thật nhỏ tỏi, hành khô. trộn thật đều tất cả nguyên liệu làm sốt. - Bắc chảo. Cho một chút dầu chiên, phi thơm hành tỏi. Đổ nước dùng sườn lúc nãy vào chảo. Để nước sôi. - Khi nước sốt sôi, trút toàn bộ số sườn đã rán vào chảo. Để lửa to, rưới phần sốt lên trên. Đun đến khi sôi để sườn thấm sốt. nếm nêm lại độ mặn nhạt. Đun đến khi nước sốt khá sệt lại, hòa quyện với sườn thì rắc thêm một chút hành lá xắt nhỏ. Nếu phần nước sốt của các bạn khá loãng thì có thêm pha một ít bột năng với nước, trút vào để sốt được sệt nhanh hơn. Lưu ý chỉ pha một chút thôi, vì sốt sệt quá ăn sẽ bột mất ngon. Bắc chảo khỏi bếp, để phần sốt mật ong chỉ đủ làm sườn có màu vàng nâu và thấm, chứ không nên đun lâu sẽ cháy. Rắc thêm hành xanh lên trên và thưởng thức nóng. Sườn rim mật ong  Sườn rim mật ong đậm đà hao cơm Sườn rim mật ong  Mong các bạn thành công với cách làm sườn rim mật ong nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm sườn rim mật ong cách làm sườn rim mắm cay cách làm sườn xào chua ngọt cách làm sườn nướng mật ong sườn rim mật ong

hoẠt đồ cho bé mà y nâu ăn ngon nhât siro va mut man cá viên xào hành Làm Nem Tổng hợp các mòn dành bữa tiệc cach lam dau hu che tran chau khoai so nước ép thanh long đỏ hôm gỏi cá Lý Nam Đế bánh mì lát cuộn chuối viền banh pho mai trai bo mì quảng nấu soup hành tây tại nhà soup hạt sen ca chua ngon sốt sô cô la Chả Đùm nau mi vit tiem tuyet Ha cao banh deo 膼岷璵 xôi bắp cuộn tôm sò điệp chiên trứng Nguyễn Thiện Thuật đào nướng hộp đựng Súp nghêu tàu hũ lá quế cho dem da lat goi ngo sen tom thit ngon phở bò hà nội NẤU tom ap chao ngon món luộc nuoc cham oc xứ mường ngon mÃƒÆ cách làm chè đậu đen dừa gỏi ngon Ä au thịt gà chiên tỏi xì dầu làm dạu phụ mực sốt cay bánh quy sữa nấu thạch nhân phô mai mon banh macaron ngon món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt và bệnh tim mạch Sinh tố trà xanh dâu hấp dẫn chỉ với 2 banh can hai san ngon dau phu cách làm món cá hấp do chua ngon cây cảnh Cá ngừ nướng cách làm chanh đào mật ong hến chiên trứng món ngon mỗi ngày Cải thìa xào cá sushi cuon xoai ngon cha gio cuon tom dua Che dau Van dau hu cuon la lot ngon mon thit kho ngon Cách nấu miến ga tre nuong ngu vi huong banh pancake sot tao Gỏi đu đủ thái xôi giò sống bọc trứng muối Món ngon tiêu biểu và địa chỉ ăn uống ga hap nau che thai ech om coca xoi khuc man ngon Mẹo bóc tỏi siêu nhanh num sinh tố lắc cà cá cá rô kho khế nhan rau muống xào kiểu singapore bánh khoai mì nướng Chung đậu phụ xào nấm bột chiên sinh tố chuối dâu tây thịt kho măng tươi bá ng công thức tai heo xào ớt chuông Chè khoai dẻo bắp cải cuộn cánh gà rim chua ngọt mở bò trộn tôm phomai nuoc me den buộc tóc rau muống xào chao bột mì cach nau beefsteak cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm món ngon từ thịt cừu gà hấp banh quy chu thom ngon cach lam muc hap gung cà chua sốt sườn heo công thức trà táo bạc hà nguy hại uống nước quá nhiều sức bánh bao chiên Khoai tay kep thit công thức cháo trứng vịt bắc thảo vịt kho thịt Hà Đông công thức khoai tây nướng cay chan ga lam kem oc que cong thuc che ngon