Sườn rim mật ong, vàng nâu óng ả, đậm đà, thơm phức là một gợi ý tuyệt ngon cho bữa ăn ngày đầu tuần. Cùng thử nhé!- Emdep.vn
Sườn rim mật ong đậm đà đưa cơm

Sườn rim mật ong

Sườn rim mật ong

Nguyên liệu làm sườn rim mật ong:

+ 2 muỗng cà-phê mật ong + 1,5 muỗng cà-phê nước mắm (có thể thay thế gia vị hoặc muối) + 1 muỗng cà-phê dầu hào + 1 nhúm hạt tiêu + 1 nhúm ớt bột. + 500 gram sườn, cắt miếng vừa miệng ăn. (Bạn mua cả loại sườn có dẻ thịt ở dưới, thái thịt thành miếng dài như sườn) + 2,3 tép tỏi, 1 củ hành khô, 1 cây hành lá (nếu có)

Cách làm sườn rim mật ong như sau:

 

- Cho sườn vào nồi (chảo sâu), một chút nước lạnh, một chút muối, nấu sôi. Các bạn sẽ thấy có rất nhiều bọt bẩn, đổ sườn ra rá, xả nước lạnh để rửa thật sạch sườn khỏi bọt và vụn thịt. - Bắc lại sườn vào nồi, cho một tí tẹo nước nấu sôi (trong khoảng 3-4 phút) chắt lấy nước này để tí làm nước sốt. Đổ sườn ra rá cho ráo (không cần xả nước nữa). Bước luộc sườn này làm sườn được sạch mùi, bọt bẩn và giúp sườn chín một phần bên trong, lúc rim sốt sườn sẽ róc thịt và thấm sốt hơn. Sườn rim mật ong    - Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên (không cần quá nhiều, chỉ đủ để rán cháy cạnh sườn), bỏ sườn vào rán đến khi sườn săn lại, màu hơi vàng, xém cạnh. Trút sườn ra giấy thấm dầu cho bớt mỡ. Sườn rim mật ong    - băm thật nhỏ tỏi, hành khô. trộn thật đều tất cả nguyên liệu làm sốt. - Bắc chảo. Cho một chút dầu chiên, phi thơm hành tỏi. Đổ nước dùng sườn lúc nãy vào chảo. Để nước sôi. - Khi nước sốt sôi, trút toàn bộ số sườn đã rán vào chảo. Để lửa to, rưới phần sốt lên trên. Đun đến khi sôi để sườn thấm sốt. nếm nêm lại độ mặn nhạt. Đun đến khi nước sốt khá sệt lại, hòa quyện với sườn thì rắc thêm một chút hành lá xắt nhỏ. Nếu phần nước sốt của các bạn khá loãng thì có thêm pha một ít bột năng với nước, trút vào để sốt được sệt nhanh hơn. Lưu ý chỉ pha một chút thôi, vì sốt sệt quá ăn sẽ bột mất ngon. Bắc chảo khỏi bếp, để phần sốt mật ong chỉ đủ làm sườn có màu vàng nâu và thấm, chứ không nên đun lâu sẽ cháy. Rắc thêm hành xanh lên trên và thưởng thức nóng. Sườn rim mật ong  Sườn rim mật ong đậm đà hao cơm Sườn rim mật ong  Mong các bạn thành công với cách làm sườn rim mật ong nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm sườn rim mật ong cách làm sườn rim mắm cay cách làm sườn xào chua ngọt cách làm sườn nướng mật ong sườn rim mật ong

tép ram thành công tia hoa che vai suong sao Cá chiên giòn cach lam kim chi cu sen che khuc bach công thức bò xào lá lốt cach lam banh da lon ngon mặt trời bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn cách làm bắp xào bơ cach nau dau hu ngon hơi thở cach nau sup hat sen món ăn vặt hà nội cong thuc làm nộm cách nấu canh mộc củ quả kem vị trà xanh tu lam kem chuoi Đâu bắp canh ga chien xi dau ngon canh bí đao kẹo matcha truffle cá cơm cá nuong xi cảnh thịt heo nướng oc mong tay xao Mít nấu cháo nghêu gà hấp muối kỳ anh muc nuong chua dut rau bina và trứng lẫu mắm latte trà xanh vit om sâu uống sữa elly trần nữ tự banh ngọt món mì mì Ramen Nhật Bản dashi tonkotsu cach lam hau nuong bo nau thit bo banh oc que cơm cuốn canh bí hầm xương Thạch dừa cach lam muc don thit sot chua ngot món ngon chống ngán kem trái cây bạc hà huong dan cach nau bun ngân Ăn gì tăng ham muốn sex bo than so huyet rang me Mut vo buoi chạo tôm H宀 che nuoc cot dua ngon phòng mon pho ga làm bánh kem bap bo tiem suon non kho Cha tom mắm ruốc ca chép Bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp cá rô kho tiêu bit têt bò nau thit kho tau ngon cach lam banh bong lan nhat loi lẩu thịt vịt nấu chao cach nau che ngon cách náu bún bò huế ốc hương xào tỏi lá chanh mì spagetti pho cuon thit thom ngon lam pho món ăn dưỡng nhan sắc chả giò hoa quả cu cai xao thit bo thanh long làm kem Cach lam banh mi salad bắp cải mam tep Cháo trắng ăn kèm ba khía được yêu lam mon ga tay phô mai chiên tom dat mu kho qua nhoi thit mon gà bó xôi quÃƒÆ valentine Chả giò Thịt ba rọi xiên tăm tự làm mứt tết cá sốt teriyaki vẠbo nuong cu au Cách làm kimbap nau tom mon thit kho ngon xôi viên cơm chay chien gion đậu hũ rán trứng mà ngon trứng bách thảo Cháo thịt băm và trứng gà xào bầu trứng rán cach lam ca basa tam bot à tom xien nuong ngon