Sườn rim mật ong, vàng nâu óng ả, đậm đà, thơm phức là một gợi ý tuyệt ngon cho bữa ăn ngày đầu tuần. Cùng thử nhé!- Emdep.vn
Sườn rim mật ong đậm đà đưa cơm

Sườn rim mật ong

Sườn rim mật ong

Nguyên liệu làm sườn rim mật ong:

+ 2 muỗng cà-phê mật ong + 1,5 muỗng cà-phê nước mắm (có thể thay thế gia vị hoặc muối) + 1 muỗng cà-phê dầu hào + 1 nhúm hạt tiêu + 1 nhúm ớt bột. + 500 gram sườn, cắt miếng vừa miệng ăn. (Bạn mua cả loại sườn có dẻ thịt ở dưới, thái thịt thành miếng dài như sườn) + 2,3 tép tỏi, 1 củ hành khô, 1 cây hành lá (nếu có)

Cách làm sườn rim mật ong như sau:

 

- Cho sườn vào nồi (chảo sâu), một chút nước lạnh, một chút muối, nấu sôi. Các bạn sẽ thấy có rất nhiều bọt bẩn, đổ sườn ra rá, xả nước lạnh để rửa thật sạch sườn khỏi bọt và vụn thịt. - Bắc lại sườn vào nồi, cho một tí tẹo nước nấu sôi (trong khoảng 3-4 phút) chắt lấy nước này để tí làm nước sốt. Đổ sườn ra rá cho ráo (không cần xả nước nữa). Bước luộc sườn này làm sườn được sạch mùi, bọt bẩn và giúp sườn chín một phần bên trong, lúc rim sốt sườn sẽ róc thịt và thấm sốt hơn. Sườn rim mật ong    - Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên (không cần quá nhiều, chỉ đủ để rán cháy cạnh sườn), bỏ sườn vào rán đến khi sườn săn lại, màu hơi vàng, xém cạnh. Trút sườn ra giấy thấm dầu cho bớt mỡ. Sườn rim mật ong    - băm thật nhỏ tỏi, hành khô. trộn thật đều tất cả nguyên liệu làm sốt. - Bắc chảo. Cho một chút dầu chiên, phi thơm hành tỏi. Đổ nước dùng sườn lúc nãy vào chảo. Để nước sôi. - Khi nước sốt sôi, trút toàn bộ số sườn đã rán vào chảo. Để lửa to, rưới phần sốt lên trên. Đun đến khi sôi để sườn thấm sốt. nếm nêm lại độ mặn nhạt. Đun đến khi nước sốt khá sệt lại, hòa quyện với sườn thì rắc thêm một chút hành lá xắt nhỏ. Nếu phần nước sốt của các bạn khá loãng thì có thêm pha một ít bột năng với nước, trút vào để sốt được sệt nhanh hơn. Lưu ý chỉ pha một chút thôi, vì sốt sệt quá ăn sẽ bột mất ngon. Bắc chảo khỏi bếp, để phần sốt mật ong chỉ đủ làm sườn có màu vàng nâu và thấm, chứ không nên đun lâu sẽ cháy. Rắc thêm hành xanh lên trên và thưởng thức nóng. Sườn rim mật ong  Sườn rim mật ong đậm đà hao cơm Sườn rim mật ong  Mong các bạn thành công với cách làm sườn rim mật ong nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm sườn rim mật ong cách làm sườn rim mắm cay cách làm sườn xào chua ngọt cách làm sườn nướng mật ong sườn rim mật ong

ca rô kho bau Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng bò đút lò Hàng Ngang long ga xao cay thom 5 thực phẩm chống ngộ độc rượu cach lam muoi sa ot sua chua trứng hấp rau củ hàn quốc phà lau Indonesia Thịt xào nam cach lam Pad Thai chay chả giò chay khoai tây chiên trứng làm kẹo sot ca chua tu lam chè bơ ngọt béo Khéo tay xếp hoa quả thành hình lá cờ Cách làm thịt bò khô thơm ngon tuyệt Súp hải sản Lam banh mi hat dẻ làm phở cuốn tại nhà hoa dâm bụt công thức cà phê chuối Tới thắt thịt bò hầm rau củ đặc sản Ninh Bình thịt gà xào rau củ cach lam so diep chien xu Cach lam pha lau nấu chè con ong cóc sườn nướng tỏi bún mắm canh trung ca chua thịt bò ngâm mắm kem sữa trà mỳ xào cay Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua kho cánh gà với coca cola thịt ngao xào mà p thịt heo muối cuốn salad Về Thanh Hóa ăn nem bốc bún giò heo nấu an ngon Mon tron chuối chín chiên Mut me tự làm bánh phở Cánh cách luộc gà ngon canh sườn nấu củ từ bánh quy Cách sắp xếp bài trí tủ lạnh hợp Cá hồi Hy Lạp nướng làm sa lát rieu cua cach lam che buoi ngon giác mạc vừng banh pho cuon thit trà sữa trân châu ga nau ca rot củ cải khô xào thịt bò nầm lam banh chocolate sinh to dua hau chuoi kho tau gỏi bò tái cach lam thit quay cách làm cánh gà rán lam banh mi cuon xuc xich cha gio chien ngon mà xà phòng giặt lam keo cu sen Thuc don hang ngay cha bong tep nau la gu banh trưng đậu non hấp thịt bắp cải cuộn thịt bằm món ăn giảm cân uc ga vien ngon cách nấu chao cá Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên cach lam cai ro sot nam bi ngo món kho trứng bắc thảo banh mẠn bò xào Kẹo cu đơ mứt trái mơ che hat sen nha dam ngon kem bi do mam tom tôm chiên muối giam can sau Tet cong thuc nau bo sot vang ve Tips Những lợi ích bất ngờ từ vỏ canh kim chi nấu heo pha trà bạc hà thịt kho dưa chua đồ ngọt mì gói kẹp phô mát mon che xoai Cach lam mi kam sua chua dau tay Thỏ cà rốt trung cut sot chua ngot Cánh gà nhồi thịt sốt nước mắm ngon mon rang cua xào chua ngọt bap non