bữa ăn mùa đông, ai cũng muốn được ăn cùng những món vừa nóng vừa ngon, vừa đậm đà. Tối nay, hãy thử nấu cho gia đình món sườn rim mật ong vị mặn ngọt cho ngon cơm nhé.

Nguyên liệu

- 800 gram sườn non

- Mật ong, dầu hào, vừng rang chín

- Hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên.

 

• 1

  Sườn chặt miếng, rửa thật sạch, cho vào nồi luộc đến khi sôi và nổi bọt thì đổ ra rổ sắt.

  

  Rửa lại với nước sạch thêm một lần nữa, để ráo.

  

• 2

  Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên trong chảo, cho sườn vào rán vàng rồi vớt ra đĩa để riêng.

  

• 3

  Khuấy đều hỗn hợp 2 muỗng canh mật ong với 1 muỗng canh dầu hào và 2 muỗng cafe hạt nêm. Vì hạt nêm khó tan nên các bạn cũng không cần thiết phải khuấy đến khi hạt nêm tan hết đâu nhé.

  

• 4

  Bằm nhỏ tỏi và hành khô. Trong chảo đã rán sườn bạn múc bớt dầu chiên ra ngoài rồi đổ hỗn hợp bằm nhỏ vào phi thơm.

  
  Đổ sườn vào đảo đều, rưới hỗn hợp mật ong dầu hào vào chảo và đảo nhanh.

  

• 5

  Khi xốt thấm đều vào sườn thì bạn tắt lửa, rắc một nắm vừng rang chín lên rồi xóc đều.

  

• 6

  Lấy sườn rim mật ong ra đĩa, dùng với cơm trắng. 

  

Thành phẩm

Sườn được chiên qua dầu nên giòn và róc xương nên dễ ăn. Rim mật ong để có vị mặn mặn cay cay. Các món sườn là những món ăn khoái khẩu của gia đình. Bạn làm nhớ làm một đĩa thật to để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Chúc các bạn có một bữa tối ngon miệng và ấm cúng với món sườn rim mật ong này nhé!

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)