Món này tuy cách làm thật giản đơn nhưng vị ngon của nó thì vô cùng hấp dẫn: miếng thịt sườn mềm, thấm gia vị, đậm đà và thơm ngon. Sườn rim mật ong: món ngon cho bữa cơm chiều
Sườn rim mật ong: món ngon cho bữa cơm chiều

 

 

Nguyên liệu - cho 3 phần ăn:

- 400gr sườn non chặt miếng vừa ăn - 3 muỗng canh mật ong - Nước mắm, ớt bột, muối - Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ - Vài tép tỏi, bóc vỏ, đập dập.
  Bước thứ nhất(1):   Sườn non rửa thật sạch với nước muối pha loãng, đổ nước ngập mặt sườn, nấu sôi khoảng 3 phút thì đổ nước luộc sườn đi, rửa lại sườn một lần nữa. Tiếp tục đổ nước ngập mặt sườn, luộc cho sườn mềm trong khoảng 15 - 30 phút rồi vớt ra bát, giữ lại nước luộc sườn.
  Bước thứ hai(2):   Mật ong trộn với khoảng 2 muỗng nhỏ nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối và ít ớt bột. Nếu không ăn cay bạn có thể bỏ ớt.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng 3 muỗng nhỏ dầu chiên trong nồi hoặc chảo sâu lòng, phi thơm tỏi.
 

Cho sườn vào rán vàng hai mặt.

  Bước thứ tư(4):   Từ từ rót mật ong vào chảo, dùng đũa đảo đều, thêm chút nước đã luộc sườn rồi nấu sôi với lửa nhỏ, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
 

Đun đến khi sườn mềm, hỗn hợp nước xốt bám đều quanh miếng sườn thì bạn tắt lửa, rắc hành lá đã xắt nhỏ vào.

 

Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm.

Món sườn rim mật ong tuy làm thật giản đơn nhưng vị ngon của nó thì thật hấp dẫn: miếng thịt sườn mềm, thấm gia vị, đậm đà và thơm ngon. Mỗi lần mình làm món này thì con trai rất chịu ăn cơm và có hứng thú với bữa ăn từ lúc ngửi thấy mùi món sườn trên bếp, khác hẳn những ngày bình thường mình phải dỗ dành và giở đủ mọi "chiêu trò" để con ăn.     Mong các bạn thành công và có món sườn rim thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon từ sườn món mặn món chính món ăn việt nam

ga tam hôn chén thực đơn ngon công thức kẹo chuối bun ngheu ngon f5 đồ cũ trái cây dầm mật ong cháo thịt gà hùng tu lam thach rau cau Liên cách làm bánh quy táo Cach nau che BANH CHUOI cách làm bánh mít chiên bắp non bánh lăn caramen ChẠcách nấu súp khoai tây cach lam bach tuoc xao chao ruoi do xanh ngon chân ga ngâm nươc măm Tự làm bánh nem gà cuốn vỏ bánh gối banh tra xanh nhat ban xôi lá cẩm hau dut lo bo toi cac món mứt cách kho thịt gà công nghiệp các cách chế biến sườn che dau xanh bi do ngon lẩu nâm kim chi gac dãƒæ lam thach rau cau ngon cach lam mut chuoi dẽo thit cuu ham cu cai chút Cách làm mì xào lam sua chua tuong ot bí đỏ chiên rau xà lách lau cua dong nau thom ngon Vị thơm ngọt của lẩu cá đuối y 6 món ngon nac bo thom ngon cach lam ruoc ca bắp xào mỡ hành quán lam banh uot bánh beo Bánh nướng Vi xúc xích chiên hình hoa nau chim bo cau muối dưa cải thit ba chi nuong ngu vi soda dưa hấu cach lam tom sot thom chua ngot Làm bánh xèo trung vit lon chien gion pannacotta trà xanh ớt bột Hàn Quốc 碧海蓝天 Làm chú khủng long con bằng quả trứng Chá canh bi do thịt bám Dung chocolate hot Mắt cach lam dưa mam cach lam banh mi thit cach lam banh bao chỉ Nhấm bánh củ cải trắng Bánh tét Nguyên liệu khác đâ u phu cach lam bi cuon chay ngon dau hu nuong giay bac ngon cách làm cupcake cho noel ngan cach tia hoa hong tu ca chua món làm nhanh cong thuc nau an cach lam ca nuc nuong me ga lam Lemon curd cho cheesecake cách làm gỏi xoài cách làm cơm chiên nam ga cach lam xoi ngon gà chien nước mắm Heo cà tôm su Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ xoi chien cha bong Sắc màu bánh nướng nhân thịt suon rang bánh đậu xanh hoa quả banh troi tau ba sa Bánh pizza mon banh trung thu ngon Hạn mỳ ý cá hồi nau ngan thức chấm chả giò bắp cải nấu sườn pasta ga banh coconut ngon Ếch Cá lăn Cất công kiếm khổ qua rừng xa xiu