Nguyên liệu

Sườn lợn là thực phẩm được rất nhiều bà nội trợ yêu thích vì có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như sườn xào chua ngọt, sườn kho hoặc sườn nướng đều rất hấp dẫn. Trong những ngày se lạnh như thế này, bạn có thể tham khảo cách làm sườn rim xì dầu - một trong các món sườn ngon vô cùng đậm đà, thơm ngon lại đưa cơm nữa.

Hơn nữa, cách làm sườn rim xì dầu còn thích hợp với những cô nàng sợ béo mà vẫn thèm ăn thịt. Hãy yên tâm rằng, với công thức này, bạn gái có thể ăn thoải mái mà không hề tăng cân đâu.

Cùng xem cách làm sườn rim xì dầu này, bạn cần có những gì nhé:

- 2 miếng sườn cốt lết. Với loại sườn này, bạn nên chọn loại có quả thăn dày, ít lẫn mỡ thì sẽ thịt sẽ mềm và ngon hơn. 

- 10ml rượu nấu ăn hoặc whisky đều được

- Tỏi, lá hương nhu, tiêu xanh, nước tương xì dầu

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm sườn rim xì dầu.

• 1

  Bước đầu tiên, bạn rửa thật sạch miếng sườn cốt lết và ướp chung với tỏi băm, tiêu xanh băm nhuyễn, rượu thêm 2 muỗng bột nêm để 20 phút cho gia vị thấm.

  

  Đầu tiên là bạn ướp sườn chung với các gia vị đã chuẩn bị sẵn.

• 2

  Bước tiếp theo là đặt chảo lên bếp, làm nóng 1 muỗng dầu chiên, cho thịt vào chiên đều 2 mặt sau đó gắp ra đĩa.

  

  Sau đó chiên qua miếng sườn.

• 3

  Dùng một chiếc chảo khác cho hành tây, lá hương nhu, phần nước tương xì dầu và 20ml nước tương vào nấu liu riu.

  

  Dùng chảo khác nấu các gia vị còn lại.

• 4

  Khi nước sốt sôi, cho phần thịt đã chiên vào và nấu tiếp 10 phút để thịt thấm gia vị. tắt lửa dọn ra ăn cùng rau củ luộc và cơm trắng thì ngon "tuyệt cú mèo".

  

  Bây giờ bạn cho sườn vào đun với các gia vị 10 phút thì tắt lửa nhé.

  >>> Xem ngay: Sườn rim mặn ngon cơm ngày gió mùa về

Món sườn rim xì dầu, bạn có thể ăn với cơm trắng hoặc rau, củ quả.