Nguyên liệu sườn rim chua ngọt ngon hấp dẫn :
- - 500 gr thịt sườn non
- - ½ (một phần hai) chén tương cà, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 miếng gừng thái lát nhỏ, 1 muỗng cà phê bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, ⅓ (một phần ba) chén nước, 1 muỗng canh nước mắm
Công thức sườn rim chua ngọt hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Thịt sườn bạn đem rửa thật sạch,sau đó đem chặt miếng vừa ăn. Sau đó bạn đem luộc qua nước 30s sau đó bạn đem đổ nước ra rổ, sau đó đem xả qua nước lạnh sau đó đem để cho ráo nước. Sau đó bạn đem nấu 1 nồi nước khác có gừng và muối, khi mà nước sôi cho sườn vào đem luộ chín khoảng 80% thì bạn đem đổ sườn ra rổ nhé
Bước thứ hai(2) : Bắc chảo lên trên bếp, sau đó cho vào thêm 1 muỗng canh chờ dầu nóng phi tỏi, hành thơm rồi đem cho chén tương cà chua,nước cùng các gia vị còn lại cho vào nấu sôi với lửa nhỏ nhé
Bước thứ ba(3) : Cuối cùng bạn bạn đem cho sườn vào rim 10 phút sau đó đem cho sốt sánh lại bám quanh sườn. Sau đó bạn nêm nếm lại cho vừa ăn sau đó là bạn hãy tắp bếp đi. ( hoặc bạn có thể đem phi thơm hành tỏi rồi đem cho sườn cùng với các nguyên liệu vào rim thêm 10 phút để cho sốt sánh lại bám quanh sườn là được nhé )
Bước thứ tư(4) : Rau cải bạn đem luộc chín rồi sau đó đem cho ra dĩa, sau đó đem xếp những miếng sườn sốt ngọt lên trên nhé, sau đó đem rắc mè thêm để tăng sự hấp dẫn hơn nhé
Món sườn rim chua ngọt sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức hơn trong ngày mưa gió nhé. Bạn hãy chia sẻ công thức làm món ăn ngon mỗi ngày cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
