Sườn rang muối là gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn. Cách làm sườn rang muối khá dễ, lại nhanh; chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã hoàn thành xong món ăn hấp dẫn này rồi. Vào bếp cuối tuần với chúng tôi nhé!
Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn

Nguyên liệu

Thay vì những món ăn giản đơn hàng ngày, vào cuối tuần bạn hãy trổ tài làm những món ngon hấp dẫn hơn cho gia đình nhé! Gợi ý cho món ngon cuối tuần hôm nay của chúng tôi chính là cách làm sườn rang muối. Món rang muối là món ngon được nhiều gia đình ưa thích, có khá nhiều các món rang muối như ếch rang muối, gà rang muối, tôm rang muối... Hôm nay, hãy thử món sườn rang muối giòn tan thoang thoảng mùi sả và lá lốt, chỉ cần ngửi thôi đã khiến cả gia đình thèm chảy nước miếng rồi nha.

Cách làm sườn rang muối Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau:

- 300g sườn non

- Bột bắp

- Vài tép sả

- Lá lốt

- ½ (một phần hai) bát gạo tẻ

- ½ (một phần hai) bát gạo nếp

- 2 thìa súp đậu xanh không vỏ

- Muối tinh

 
  • 1

    Đầu tiên bạn hãy học cách làm muối rang nhé! Đây chính là gia vị đặc trưng không thể thiếu của món rang muối. Gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh bạn rang riêng từng thứ một cho chín. Sau khi rang xong bạn mới trộn ba thứ ngũ cốc lại với nhau và xay mịn. Với phần muối rang này, bạn có thể dùng để làm các món chân gà rang muối, sườn rang muối nữa đấy. Nếu không sử dụng hết có thể để vào hộp kín, khi cần dùng thì lấy ra nấu. Phần muối rang này sẽ đậm đà hơn khi bạn trộn muối vào cùng với tỉ lệ 2 thìa súp bột : 1 thìa cafe muối nhé!

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 1

    Rang chín từng thứ ngũ cốc rồi mới trộn thật đều chúng lại.

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 2

    Sau đó bạn xay mịn hỗn hợp để làm muối rang nhé!
  • 2

    Sườn non bạn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Để sườn rang muối được đậm đà, bạn ướp sườn với chút hạt nêm  rồi để khoảng 15 phút cho sườn thấm gia vị.

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 3

    Ướp sườn với gia vị để sườn đậm đà hơn.
  • 3

    Sườn rang muối không thể thiếu hương vị của sả và lá lốt. Sả bóc vỏ, đập dập rồi bạn xắt theo chiều dọc. Lá lốt rửa thật sạch, thái sợi.

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 4

    Làm sạch sả và lá lốt để tăng hương vị cho món sườn rang muối.
  • 4

    Bắc chảo lên bếp, đổ dầu chiên vào để dầu nóng. Sau đó bạn lăn từng miếng sườn qua bát bột bắp cho đều, thả sườn vào chiên sao cho sườn chín vàng thì vớt ra cho ráo dầu.

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 5

    Áo sườn qua lớp bột bắp.

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 6

    Chiên sườn ngập dầu đến khi chín vàng.
  • 5

    Vẫn chảo dầu chiên sườn, bạn cho sả và lá lốt vào chiên qua cho thơm, sau đó vớt ra để ráo dầu.

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 7

    Chiên qua dầu chiên cho sả và lá lốt có mùi thơm.
  • 6

    Lấy một chiếc chảo sạch khác, khô ráo. Sau đó bạn cho sườn, sả và lá lốt cùng 2 thìa bột muối rang vào và xóc đều, sao cho miếng sườn được áo đều xung quanh là muối rang là được. Món sườn rang muối khi ăn nóng sẽ quá ngon bạn nhé!

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 8

    Rang đều sườn với sả, lá lốt và muối rang sao cho sườn bám đều gia vị.
Thành phẩm

Cách làm sườn rang muối quá giản đơn phải không bạn? Sườn rang muối thơm ngon, thêm chút sần sật của sườn sụn, thoang thoảng hương sả và lá lốt cùng phần muối rang đậm đà. Nhiều gia đình rất thích ăn món sườn rang muối nhưng chưa biết cách làm nên chỉ có dịp thưởng thức ngoài quán. Tuy nhiên, với công thức làm sườn rang muối hôm nay, bạn có thể tự mình làm sườn rang muối tại nhà để cả nhà thưởng thức, vừa ngon lại vừa rẻ hơn ăn ở nhà hàng.

Khi ăn sườn rang muối, bạn có thể chấm với xì dầu tỏi ớt hoặc tương ớt đều được. Chút cay cay của nước chấm sẽ khiến cho món sườn rang muối dậy vị hơn rất nhiều đấy nhé!

Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 9

Còn chần chừ gì nữa mà không học cách làm sườn rang muối với chúng tôi?

Tham khảo thêm một số món rang muối thơm ngon khác nhé!

*** Cách làm gà rang muối quá ngon, cực nhanh đãi khách

*** Các món rang muối ngon gia đình nào cũng thích

*** Mát trời thưởng thức tôm rang muối

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm sườn rang muối thơm ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

2 sup tom bap bánh mousse bắp không cần khuôn trai le khoai tay cach lam cha gio tom thit ngon cach lam thit ba chi kho ruoc sa kem vi matcha cách ướp gia vị sai cách làm quà tặng bé dau co ve xao mon mien thê salad bắp cải Gio heo hầm cá lóc nấu bông bánh phô mai cherry canh ớt chuông my y ca hoi nuong bàn học tra chanh cánh cửa Chim tan mon an muc banh chanh day thom ngon trứng cút sốt mặn cà ri Ngò rí nuoc ep chanh Ô mai cach lam ga ta hap toi miền trung càch làm bánh trung thu cach luoc khoai mi ngon si rô chanh cách làm thịt kho Che mit bánh bông lan cuộn cách làm sữa chua làm sữa chua Cà Nuong nem nuong thom ngon Đầu Bếp Đỉnh súp gà ngô non lươn xao lan kem bí đỏ cupcake cach lam banh duc tom thit cach lam pho cuon cach che bien lau mam đậu nành ga la giang ngon đậu phụ nhồi thịt béo phì vỏ táo táo a xít ursolic tai heo ngâm oc huong rang muoi mất ngủ Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà nà ng ruột heo cach làm đậu hủ phô mai ung thư ung thư bàng quang tran chau nuoc cot dua nươc măm Nấu xôi Các món cơm thói quen nấu ăn cÃƒÆ kho salad trai cay hành tây thit ba chỉ Đậu Đỏ hào phô mai dưa chuột trộn thì là nuoc dua hau bảo quản sâu chia sẻ mẹo vặt Mẹo hay chế biến hai món khoai tây phổ cach lam mon ga xao cai xoan Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt banh tet ba mau elly trần tự nấu lẩu cá cách lam banh tiểu chả đậu Đuối tráng miệng nặn đất sét bánh sắn nướng cách nấu súp bí đỏ tôm càng kho tàu Kim chi cải thảo cay mà ngon nước ép lựu tươi khoai tây chiên bơ tỏi món ngon sinh to dua thom ngon nước ép quả ổi Kem trung mon xao thom ngon bi quyet nau lau bo ngon bánh gato plan hu đậu nành nấu xôi măng tây nướng cach lam banh su kieu nhat làm bánh cuốn Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm chuoi xanh xao Bùi bánh bèo chén món quà đáng yêu dự thi tu lam mayonnaise mực ống huong dan lam banh trung chao chim cut ngon thit rang mam tep cac mon ham coca ca nau chuoi xanh bánh bông lan hương quất cà thu rau xào tỏi ruoc heo cÃ Æ thu rim phong cà ch bánh hình xương chó