Sườn rang muối là gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn. Cách làm sườn rang muối khá dễ, lại nhanh; chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã hoàn thành xong món ăn hấp dẫn này rồi. Vào bếp cuối tuần với chúng tôi nhé!
Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn

Nguyên liệu

Thay vì những món ăn giản đơn hàng ngày, vào cuối tuần bạn hãy trổ tài làm những món ngon hấp dẫn hơn cho gia đình nhé! Gợi ý cho món ngon cuối tuần hôm nay của chúng tôi chính là cách làm sườn rang muối. Món rang muối là món ngon được nhiều gia đình ưa thích, có khá nhiều các món rang muối như ếch rang muối, gà rang muối, tôm rang muối... Hôm nay, hãy thử món sườn rang muối giòn tan thoang thoảng mùi sả và lá lốt, chỉ cần ngửi thôi đã khiến cả gia đình thèm chảy nước miếng rồi nha.

Cách làm sườn rang muối Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau:

- 300g sườn non

- Bột bắp

- Vài tép sả

- Lá lốt

- ½ (một phần hai) bát gạo tẻ

- ½ (một phần hai) bát gạo nếp

- 2 thìa súp đậu xanh không vỏ

- Muối tinh

 
  • 1

    Đầu tiên bạn hãy học cách làm muối rang nhé! Đây chính là gia vị đặc trưng không thể thiếu của món rang muối. Gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh bạn rang riêng từng thứ một cho chín. Sau khi rang xong bạn mới trộn ba thứ ngũ cốc lại với nhau và xay mịn. Với phần muối rang này, bạn có thể dùng để làm các món chân gà rang muối, sườn rang muối nữa đấy. Nếu không sử dụng hết có thể để vào hộp kín, khi cần dùng thì lấy ra nấu. Phần muối rang này sẽ đậm đà hơn khi bạn trộn muối vào cùng với tỉ lệ 2 thìa súp bột : 1 thìa cafe muối nhé!

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 1

    Rang chín từng thứ ngũ cốc rồi mới trộn thật đều chúng lại.

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 2

    Sau đó bạn xay mịn hỗn hợp để làm muối rang nhé!
  • 2

    Sườn non bạn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Để sườn rang muối được đậm đà, bạn ướp sườn với chút hạt nêm  rồi để khoảng 15 phút cho sườn thấm gia vị.

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 3

    Ướp sườn với gia vị để sườn đậm đà hơn.
  • 3

    Sườn rang muối không thể thiếu hương vị của sả và lá lốt. Sả bóc vỏ, đập dập rồi bạn xắt theo chiều dọc. Lá lốt rửa thật sạch, thái sợi.

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 4

    Làm sạch sả và lá lốt để tăng hương vị cho món sườn rang muối.
  • 4

    Bắc chảo lên bếp, đổ dầu chiên vào để dầu nóng. Sau đó bạn lăn từng miếng sườn qua bát bột bắp cho đều, thả sườn vào chiên sao cho sườn chín vàng thì vớt ra cho ráo dầu.

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 5

    Áo sườn qua lớp bột bắp.

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 6

    Chiên sườn ngập dầu đến khi chín vàng.
  • 5

    Vẫn chảo dầu chiên sườn, bạn cho sả và lá lốt vào chiên qua cho thơm, sau đó vớt ra để ráo dầu.

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 7

    Chiên qua dầu chiên cho sả và lá lốt có mùi thơm.
  • 6

    Lấy một chiếc chảo sạch khác, khô ráo. Sau đó bạn cho sườn, sả và lá lốt cùng 2 thìa bột muối rang vào và xóc đều, sao cho miếng sườn được áo đều xung quanh là muối rang là được. Món sườn rang muối khi ăn nóng sẽ quá ngon bạn nhé!

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 8

    Rang đều sườn với sả, lá lốt và muối rang sao cho sườn bám đều gia vị.
Thành phẩm

Cách làm sườn rang muối quá giản đơn phải không bạn? Sườn rang muối thơm ngon, thêm chút sần sật của sườn sụn, thoang thoảng hương sả và lá lốt cùng phần muối rang đậm đà. Nhiều gia đình rất thích ăn món sườn rang muối nhưng chưa biết cách làm nên chỉ có dịp thưởng thức ngoài quán. Tuy nhiên, với công thức làm sườn rang muối hôm nay, bạn có thể tự mình làm sườn rang muối tại nhà để cả nhà thưởng thức, vừa ngon lại vừa rẻ hơn ăn ở nhà hàng.

Khi ăn sườn rang muối, bạn có thể chấm với xì dầu tỏi ớt hoặc tương ớt đều được. Chút cay cay của nước chấm sẽ khiến cho món sườn rang muối dậy vị hơn rất nhiều đấy nhé!

Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 9

Còn chần chừ gì nữa mà không học cách làm sườn rang muối với chúng tôi?

Tham khảo thêm một số món rang muối thơm ngon khác nhé!

*** Cách làm gà rang muối quá ngon, cực nhanh đãi khách

*** Các món rang muối ngon gia đình nào cũng thích

*** Mát trời thưởng thức tôm rang muối

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm sườn rang muối thơm ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng đỗ đen banh pancake ca hoi ngon 5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến mà ngon ngon màF24BC" href="/index.php?q= pha nước chanh"> pha nước chanh bánh tết cua bà canh cải bẹ xanh moothie chuối xoài trà bông cúc làm sốt với dâu tâyi bun thit chien ngon cach nau che long nhan ngon món tốt cho sức khỏe sản phụ che hat sen dau van ngon thi t Riềng bánh trứng đường kẹo khoai giòn bồi cách làm tôm chiên Làm sao để khử vị đắng của mật cá cách làm sữa bắp cong thuc lam dua mon đậu ngự nuoc mam âu Dùng paté ga om nam bánh mì nho raisin buns Hà Ly ca dieu hong hap ngai cuu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT Dau phu bánh việt đông há cảo cach lam cha mang tay tom tinh dẠu 4 món bánh ngon cho cả nhà thưởng thức mươp huong nau nhanh an ngon thức uống bánh trứng cơm rán cach lam gio heo ninh sa toi đôi đũa thịt cá xông khói bún mắm thịt heo mon an tet Đặng Văn Ngữ nước mơ lam lau ca ngon xoài kem hoa cúc canh dưa chua thịt bò kem cocktail chanh ngon rau cau trai dua Phở chấm đơn giản mà ngon miệng cách làm mứt đu đủ nâu ba ba cach lam banh hoi nem nuong Món Thái lan tự làm sữa hạt sen tại nhà chân gà nướng ngũ vị hương ba roi luoc cách nấu phở bò cua ocani tron ga gio heo chien ngon công thức bánh bao Cá chiên Tất tần tật cho tết này cải chua tu lam mẻ cach lam cha ram ngon Thú vị với món cach lam nom cu sen mưt gừng gà hầm rau răm spaghetti kim chi salad nấm Phủ dau hu xoa ngon heo non banh tiêu cach tia rau cu cách làm bánh cupcake vị trà xanh thai nhi Chè lam banh donut thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và mojito vị thơm cach lam bach tuoc xao Xào Bánh chuối hùm Làm Kem Ăn Vặt trong muc tam bot chien xúc xích chiên cha dau thit dạ dày hầm ruoc ca hoi nhat sà ng Trứng cá hồi xay củ sen đậu đen HÃ Lan Thịt heo kho mang ngòi bí đao hấp thịt vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo dứa xào sườn heo cach tia hoa ca rot tom su hap ngon banh chocolate sacher Ướp thịt nướng chả cá viên xào hành nấm mon ca loc