Miếng sườn rang muối giòn tan thoang thoảng mùi sả và lá lốt lại có vị mặn và bùi của hỗn hợp muối, ăn mãi mà không chán! Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé!
Cách làm Sườn rang muối quá ngon

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món sườn rang muối:

- 300 gram sườn non

- Bột bắp

- Vài tép sả

- Lá lốt

- ½ (một phần hai) bát gạo tẻ

- ½ (một phần hai) bát gạo nếp

- 2 muỗng súp đậu xanh không vỏ

- Muối tinh

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 2
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 3
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 4

Rang chín từng thứ gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh riêng. Trộn tất cả chung lại với nhau và xay mịn.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 5

Bảo quản trong hộp kín. Khi cần dùng thì lấy ra trộn thêm muối tinh vào hỗn hợp bột theo tỉ lệ 2 muỗng súp bột : 1 muỗng cafe muối.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 6
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 7

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch để ráo. Ướp sườn với một ít nước mắm, bột ngọt để 15 phút cho thấm đều gia vị.


Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 8

Sả bóc vỏ, cắt sợi dài theo chiều dọc. Lá lốt rửa thật sạch, thái sợi.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 9
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 10

Áo sườn đều qua một lớp bột bắp.


Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 11

Chiên sườn ngập dầu đến khi chín và có màu vàng đều thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 12
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 13

Sử dụng dầu vừa chiên sườn để chiên sả và lá lốt. Vớt ra để ráo.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 14
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 15

Dùng một chảo rộng và khô không dính dầu mỡ cho sườn vào cùng với sả và lá lốt.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 16
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 17

Thêm 1,5 thìa súp bột muối vào và xóc đều là được.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 18
Món sườn rang muối giản đơn, dễ thực hiện lại cực kì hấp dẫn. Miếng sườn giòn tan thoang thoảng mùi sả và lá lốt lại có vị mặn và bùi của hỗn hợp muối, lần nào đi nhà hàng gia đình mình cũng gọi món này, tuy nhiên khi biết cách làm rồi thì mình luôn tự làm món này cho cả nhà thưởng thức, vừa ngon lại vừa rẻ hơn rất nhiều!

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 19

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn tối nay nhà mình ăn gì món chính món ngon cuối tuần món ăn từ thịt heo món ăn việt nam

kem trai vai vịt quay sốt me bánh cổ truyền miền bắc che bien banh mi càng bánh mì nhân trái cây Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng No cocktail ruou bailey dua leo các món mực Chả mực giòn dai ai ai bo sot mu tat vang bánh dứa trộn gỏi đu đủ banh ngao Bún hến hẻm 284 Lê Văn Sỹ không tên cach lam canh bi ngo nau l Cá chiên xùlá chanh"> thịt ba chỉ trộn lá chanh bun ca kien giang lam tuong ot> Miếng cà bò canh bong dien dien ngon"/index.php?q= xôi thịt"> xôi thịt gà cuộn giấy bạc nướng goi hai san banh khoai lang chuoi bo tai lau hai san chay Kho gan bo súp tôm nấu thơm cach lam thit cuon bap nuong súp măng cần tây banh tart hanh nhan chân giò giả cầy cach nau bun cha ca ngon lòng non cách làm bún tôm banh tiêu bap cai cuon ca ngon Ăn thủ lợn theo kiểu khoai lang list cơm sôi nước ép dừa dứa Dau phu nhung bÃ Æ khoai tây trứng cút bánh quy cacao hạnh nhân Suon nắm xao cách làm đậu style="background-color: #80BD50" href="/index.php?q=Huế">Huế trốn mon oc nhoi 8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết Ga luoc inem nấm chay bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô ga luoc bánh trái việt quất mon chua Công cà tím Ot chuong lam tuong o xao chua ngotm đậu Sua Chua trùng trục lam mam chung ngon nhan Canh sườn mon banh cupcake tra xanh bánh tart chanh trứng tống mon man hương Măm tôm chua cơm hến món Huế Giang Vũ đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Cách làm bắp xào che bot loc boc thit quay dị ứng dọc mùng là do cơ địa Chù cach lam banh quy hai mau chân gio món thịt bò hầm khoai tây Christine HÃƒÆ cach lam tom thit rim sa te cay chạo gà Cách nau bun bo MẠca ri bo cách làm chè chuối cốt dừa dạ dày hầm lam oc buou nhoi thit hap mề gà trộn nước tương cay Cách làm sườn nướng sinh tố thơm lam bun mam ngon xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang Chú thính ca thu sot mì trứng xào Lan củ cải xào thịt bò muối Nem chay cách làm bánh ngải Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh thit xong khoi rau cu ngon xao chua ngot bánh mỳ đen công thức canh đu đu thịt gà mon au công thức bánh bông cải xanh nướng