Vẫn là món sườn ram quen thuộc, nhưng thêm nước cam tươi thanh thanh, chua ngọt. Món ăn mọi ngày “bỗng dưng” phảng phất hương cam thơm mát, và vị ngọt chua dìu dịu cũng thật khác.
Sườn ram rưới cam chua ngọt

Thành phần

  • 300 g sườn lợn non (hoặc sườn cốt lết)
  • 1/2 củ hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn
  • 3 tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê bột canh
  • 1 thìa cà phê Bột gọt (mì chính)
  • 1 quả cam
  • 1 quả ớt sừng để trang trí

Hướng dẫn

  • 1. Sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho hạt nêm, nước mắm, một chút đường, tiêu, hành tỏi băm nhuyễn vào ướp, để chừng 20 phút cho sườn thấm.
  • 2. Phi thơm hành tỏi, cho sườn vào chảo, trải đều. Khi sườn đã vàng một mặt, bạn trở mặt kia, lưu ý để lửa vừa.
  • 3. Trong khi đó bạn vắt nước cam ra bát.
  • 4. Sườn chín đều 2 mặt và hơi vàng cạnh, bạn xối đều nước cam vào chảo, đảo thêm một lúc nữa cho đến khi cạn gần hết nước cam.
  • 5. Sườn hơi cháy cạnh, cho hành lá và ớt sừng vào, đảo nhanh tay rồi tắt lửa. Nếu thích bạn còn có thể bào nhỏ vỏ cam rắc vào sườn cùng với ớt sừng cũng rất thơm.
  • 6. Khi sườn hơi cháy cạnh, cho hành lá và ớt sừng vào, đảo nhanh tay rồi tắt lửa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bò cuộn pho mát hoàn diet con trung kem sua dua ga xao cu nang ngon cach goi banh it cach lam kem dau tam khó cách muối cà bát Da lợn kho tai mực chiên món singapore gỏi nấm mèo món ngon với tôm mon cua ngon là o ga nau rau cu cach lam oc xao khẩu trang ga nau vang ga tiem ngu qua kho qua nhoi ca thac lac ĐẬu diện gỏi gà CA trang trí món ăn gỏi gỏi mực rong biển gỏi mực rong gulab jamun gỏi cá ngừ cach lam banh sua chien gan bo cơm rang thanh cua thịt cừu ga nau kho man ga ham thit xong khoi món Indonesia khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác gỏi cóc gà cuộn lạp xưởng chiên ga namban ngon CH day nấu ăn mien tron ot da lat lÃng giam duong kho ca tranh 3D ga ta hap toi xoi chien gỏi đu đủ kiểu thái gà trộn mon ngao kho cá bạc má banh khoai mo chien dat gac kho các ngừ CNN ga ham tao do gà sốt chanh dau tay da bao ngon khô cá sặc chiên cơm hai màu Hái lúc lùn giam thach dua hau bột béo kheo tay may va banh mi nho gion mem dau phu bao mien thit hap khăn giấy ngå Ca ga ham nam kho thịt gà sốt gà ác góc học tập gia vi gà chip ngà gạo nếp bánh táo dễ thương gà xào khế gan lợn Cac món kho trứng rán gà nướng gà ram me dau nang cac mon che ngon dau hu xao la lot gà lollipop làm chuối nếp nướng gà om nấm chanh muoi dau hu trang thuc don mon ngon cua chien gion cupcake mặn chà bông phô mai Thiên Trúc gỏi óc cach lam sua chua tra xanh ngon gà kho sẠthịt cá Cach nau bun gấu trứng xào đậu bắp be be trung ngon chao đâu đỏ mÊdau hu thom ngon lát Món ngon trên hành trình Vua đầu bếp gia vị giảm cân tỏi hành nghệ chấn giò heo hầm hắc xì dầu làm mứt đu đủ bánh canh thịt lợn gi脙虏 giai ngan ngay tet hat luu gà rôti