Vẫn là món sườn ram quen thuộc, nhưng thêm nước cam tươi thanh thanh, chua ngọt. Món ăn mọi ngày “bỗng dưng” phảng phất hương cam thơm mát, và vị ngọt chua dìu dịu cũng thật khác.
Sườn ram rưới cam chua ngọt

Thành phần

  • 300 g sườn lợn non (hoặc sườn cốt lết)
  • 1/2 củ hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn
  • 3 tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê bột canh
  • 1 thìa cà phê Bột gọt (mì chính)
  • 1 quả cam
  • 1 quả ớt sừng để trang trí

Hướng dẫn

  • 1. Sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho hạt nêm, nước mắm, một chút đường, tiêu, hành tỏi băm nhuyễn vào ướp, để chừng 20 phút cho sườn thấm.
  • 2. Phi thơm hành tỏi, cho sườn vào chảo, trải đều. Khi sườn đã vàng một mặt, bạn trở mặt kia, lưu ý để lửa vừa.
  • 3. Trong khi đó bạn vắt nước cam ra bát.
  • 4. Sườn chín đều 2 mặt và hơi vàng cạnh, bạn xối đều nước cam vào chảo, đảo thêm một lúc nữa cho đến khi cạn gần hết nước cam.
  • 5. Sườn hơi cháy cạnh, cho hành lá và ớt sừng vào, đảo nhanh tay rồi tắt lửa. Nếu thích bạn còn có thể bào nhỏ vỏ cam rắc vào sườn cùng với ớt sừng cũng rất thơm.
  • 6. Khi sườn hơi cháy cạnh, cho hành lá và ớt sừng vào, đảo nhanh tay rồi tắt lửa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

suon xao thom khay đựng làm từ socola Com chiên duong chau nau xoi hoa chè khoai lang vịt sốt cam đào làm siro com chien nuoc uong nấu chè nha đam đậu đen trung thu 2013 bánh trái cây dừa trời lạnh ăn món gì ngon cát hải cach lam kem trai bo phá lau khoai tây phô mai chiên xù Thiên Trúc banh trang kem chocolate trà xanh banh canh ca Chà bông heo Món ăn truyền thống gan lon nau chao nẠm cach lam goi gia uc ga Chà món ăn Việt mụn trứng cá tôm nghêu đồ chiên ca vien chien Phồng tôm mon cÃƒÆ buộc tóc bánh trứng Kiểm nắp hộp cach nau chè cốm cach lam bánh cóng mi quang thom ngon bữa trưa Cach nấu canh nấm xào thịt gà rán nem mì ý vòng quanh thế giới Bí quyết nấu món chiên xào bun rieu ca cách làm nui xào mứt đậu mứt dừa canh rieu ca Khoái khẩu mì Quảng trộn trứng chiên cách làm mỳ ý lẩu gà nấu nấm con ngao chao goi vit kim sa khoai mon trung ran la mơ list chẠcông thức bánh kem oreo cơm gà ngon Hạn ẩm thực hà nội bánh mè rán giòn canh táo nấm che cu sen nuoc mia ngon day nau an ngon Linh Đậu hũ sốt cà cach nau lau ca don cach nau che Bí quyết tổ chức một buổi tiệc thành banh Phap Gợi ý mâm cơm chay cúng Rằm tháng 7 cẠi mẻ nấu goi bap chuoi dạ dày heo canh mướp hương trứng gà tự làm thiệp nổi hộp bút trung Hủ tieu nuong banh cookies ngô ngọt cách nấu món cháo lươn lươi nâu an ngon cách luộc lòng heo ngon tái chế làm đồng hồ món ngon từ thịt bò bánh ma a ron cà phê Bông Cải trắng xoai ngam chua ngot Thịt Cừu cach lam kẹo lạc Sò điệp chiên khoai tây hải sản nướng canh chua hoa atiso cach làm bánh khoái phong tục tập quán kỳ lạ da đoan trang sinh tố dưa gang hấp cá chim tủ lạnh ca tuyet nuong ngon May va ao chè đậu xanh bột báng xay trái dưa hấu bim bim chuối xoi ga ngon ca cao cách làm canh sườn nấu sấu chanh lam bong he xao thit bo cà kho gởi thuc don ngon mua he bot khoai tay thit vien chien bo bua com hang nay