Món sườn ram nước mắm này như một món "gia truyền" trong nhà mình, từ thời bà ngoại tới mẹ mình, và bây giờ lại tới mình. Món tuy giản đơn nhưng ăn với cơm thì ngon tuyệt! Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà
Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà

  Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram sườn

- 1 củ hành tây   - 1 quả cà chua chín

- Nước mắm, gia vị hoặc hạt nêm.

  Bước thứ nhất(1):   Sườn rửa thật sạch, để ráo, ướp với 1 muỗng café muối, 1 muỗng café nước cốt chanh và 1 muỗng café bột ngọt.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt.
  Bước thứ ba(3):   Trong khi chiên sườn, bạn tranh thủ mang hành tây và cà chua ra xắt múi cau nhé!
 

Khi sườn đã vàng đều, bạn gắp ra đĩa, để riêng.

  Bước thứ tư(4):   Trên chảo vừa chiên sườn, bạn cho hành tây vào xào chín.
  Rồi thêm sườn đã chiên vàng vào, đảo đều.
  Bước thứ năm(5):   Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng café tiêu, khuấy tan, đổ vào chảo thịt, xóc đều cho đến khi sệt lại thì bạn gắp sườn ra đĩa.   Còn lại nước sốt và hành tây trong chảo, bạn có thể tiếp tục cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm, tơi thì đổ hỗn hợp này ra bát để làm nước chấm kèm hoặc rưới trực tiếp lên đĩa sườn ram để tạo hương vị khác lạ cho món ăn.
Món sườn ram nước mắm này như một món "gia truyền" trong nhà mình, từ thời bà ngoại dạy cho mẹ mình, rồi mẹ dạy lại cho mình - và đây cũng là một trong những món tủ của mình.     Món ăn tuy không có gia vị gì đặc biệt, chỉ với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc với mỗi người nội trợ mà ăn lại rất đưa cơm. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn việt nam món ăn quê hương món mặn món chính món ngon từ sườn

gà rang gưng thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai CÃƒÆ Kho làm salad rau củ chà khoai kem ngô xôi cúng Ông Công Ông Táo bánh tráng me Ngộ Ăn để sống vui cach nău che bâp mẹo làm cua bể Bún thịt bò băm bánh canh thit bam phù trức cuốn chay ca basa kho to thịt xong khói cuộn mận món hải sản lam chan ga ngam ot cupcake cafe Miền Trung Vừa già cach lam panna cotta dua rau cà u chanh hải sản sấy khô bằng nau che Ăn gì trẻ lâu Cháo mè đen Ram bắp món ăn bình dị của người Ăn gì dễ thụ thai quÃƒÆ trộn rau Tạ nau mi y cach lam dam gao túi cá thu tươi Cá thu tươi rim gừng ớt gà chien nuoc mam mon tom rim ba roi Thạch dừa thom Cach nấu che thai đậu ván banh thom thom ngon Cẩn công thức gà hấp mon an nga pha mắm tôm κολοκύθι nau so diep ngon món ngon mỗi ngày bep đặc điểm nhận dạng thit heo ban Quảng Ninh oc buou nhoi hap sa ngon mon ga luoc cach lam lap xuong day nau An mứt dứa chanh leo mon an theo mua nau nuoc duong lam banh nuong cách làm sườn om coca giÃƒÆ i thịt gà rang sả ớt thit xien thom Nấu Ăn banh gato cuon Đãi Bo sot ruou vang cua chien gion body chain lam siro chanh mứt táo khô Kem chuối ê mực tươi nướng ngũ vị gỏi thịt bò cuộn rau củ sốt cà Thà ch Ca Rốt Kem đá trái cây muc tuoi hap id Kiểm mực nhồi rán giòn cà chua bi Sườn non kho bo bam xuc banh phong tom Cach xao đậu cá khô Đơn giản làm chả đùm hen mướp hương xào nấm món ngon từ ốc gà viên sốt cari cách làm mứt dừa sợi Bun cha gio sữa chua trà xanh Sươgn sâm nấu lẩu ếch mon keo socola Gầm Cầu Món ăn tình yêu SÃƒÆ p Thịt Bò lagu Món ngon cá dìa Dau phu kho tuong heo ham khoai tay banh tet Pha nước chấm vịt Pha nước chấm vịt cach lam Marshmallow cà tím cơm trưa Cong chÃÆy Ai