Món sườn ram nước mắm này như một món "gia truyền" trong nhà mình, từ thời bà ngoại tới mẹ mình, và bây giờ lại tới mình. Món tuy giản đơn nhưng ăn với cơm thì ngon tuyệt! Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà
Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà

  Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram sườn

- 1 củ hành tây   - 1 quả cà chua chín

- Nước mắm, gia vị hoặc hạt nêm.

  Bước thứ nhất(1):   Sườn rửa thật sạch, để ráo, ướp với 1 muỗng café muối, 1 muỗng café nước cốt chanh và 1 muỗng café bột ngọt.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt.
  Bước thứ ba(3):   Trong khi chiên sườn, bạn tranh thủ mang hành tây và cà chua ra xắt múi cau nhé!
 

Khi sườn đã vàng đều, bạn gắp ra đĩa, để riêng.

  Bước thứ tư(4):   Trên chảo vừa chiên sườn, bạn cho hành tây vào xào chín.
  Rồi thêm sườn đã chiên vàng vào, đảo đều.
  Bước thứ năm(5):   Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng café tiêu, khuấy tan, đổ vào chảo thịt, xóc đều cho đến khi sệt lại thì bạn gắp sườn ra đĩa.   Còn lại nước sốt và hành tây trong chảo, bạn có thể tiếp tục cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm, tơi thì đổ hỗn hợp này ra bát để làm nước chấm kèm hoặc rưới trực tiếp lên đĩa sườn ram để tạo hương vị khác lạ cho món ăn.
Món sườn ram nước mắm này như một món "gia truyền" trong nhà mình, từ thời bà ngoại dạy cho mẹ mình, rồi mẹ dạy lại cho mình - và đây cũng là một trong những món tủ của mình.     Món ăn tuy không có gia vị gì đặc biệt, chỉ với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc với mỗi người nội trợ mà ăn lại rất đưa cơm. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn việt nam món ăn quê hương món mặn món chính món ngon từ sườn

Trứng cá hồi bất cha dau thit xoài dầm chua ngọt kho cá với trái trám bò sốt chua ngọt mocktail trái cây bánh giò ngon nấu bún mắm cach nau che ngon các món xào canh gà phụ kiện mẫu các món ăn ngon trÒ mứt dừa cÃƒÆ chua đi trẠthạch nước cốt dừa mon ngon thit heo rang muoi Cá ngừ đại dương tôm viên hấp mực xiên nướng muối ớt Món ăn ngon che menu cach lam banh mousse nấu cháo sườn chân gà thit xao chua ngot sả ớt b² bánh chanh là cua bánh mặn nhúng xoài nấu bột báng uc Gà Thuỵ Khâu nhục Món ngon của người Nùng Khoai môn lệ phố lam mon tep dong là dang bánh trôi bánh chay chè hạt sen nấu cốm sinh to du du ngon dinh dưỡng Mà an sang nuoc cham kh tôm càng xanh Æ á p mon ga kem tươi Thịt xiên nướng christine hÃƒÆ bap ram xôi rau củ cà ch lam che chuoi cach lam chao tom tự chế chậu hoa cach nau com tron han quoc tận dụng thịt gà rim Rễ sốt salad rau củ cánh gà sốt cay ca kho ca gỏi khô mỡ cải chua xào thit nuơng gỏi ngon bò kho dứa Mon Chinh cách làm chè dừa non gà xào măng cach nau canh bi trÃƒÆ xanh Gà nướng chủ chính l㪠phòng của bé CHÃƒË Mật ong xôi ngô hạt video dạy nấu Ăn Hướng dẫn cách gọt và bày hoa quả cá bóng tai heo xôi nếp bắp bánh kẹp nhân xoài kem cốm Hủ tiếu nam vang khoai tay boc tom thit Dùng bau xao nam chả giỏ ca chua cho nguoi an kieng trứng nhuộm cải thìa tôm xiên que Lau mam cúc thịt khia Đặt Đâ salad cà chua xoài làm mứt thit lon me đen Gà ngam sa ot lẩu cá ngon hành mì udon de