Món sườn ram nước mắm này như một món "gia truyền" trong nhà mình, từ thời bà ngoại tới mẹ mình, và bây giờ lại tới mình. Món tuy giản đơn nhưng ăn với cơm thì ngon tuyệt! Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà
Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà

  Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram sườn

- 1 củ hành tây   - 1 quả cà chua chín

- Nước mắm, gia vị hoặc hạt nêm.

  Bước thứ nhất(1):   Sườn rửa thật sạch, để ráo, ướp với 1 muỗng café muối, 1 muỗng café nước cốt chanh và 1 muỗng café bột ngọt.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt.
  Bước thứ ba(3):   Trong khi chiên sườn, bạn tranh thủ mang hành tây và cà chua ra xắt múi cau nhé!
 

Khi sườn đã vàng đều, bạn gắp ra đĩa, để riêng.

  Bước thứ tư(4):   Trên chảo vừa chiên sườn, bạn cho hành tây vào xào chín.
  Rồi thêm sườn đã chiên vàng vào, đảo đều.
  Bước thứ năm(5):   Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng café tiêu, khuấy tan, đổ vào chảo thịt, xóc đều cho đến khi sệt lại thì bạn gắp sườn ra đĩa.   Còn lại nước sốt và hành tây trong chảo, bạn có thể tiếp tục cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm, tơi thì đổ hỗn hợp này ra bát để làm nước chấm kèm hoặc rưới trực tiếp lên đĩa sườn ram để tạo hương vị khác lạ cho món ăn.
Món sườn ram nước mắm này như một món "gia truyền" trong nhà mình, từ thời bà ngoại dạy cho mẹ mình, rồi mẹ dạy lại cho mình - và đây cũng là một trong những món tủ của mình.     Món ăn tuy không có gia vị gì đặc biệt, chỉ với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc với mỗi người nội trợ mà ăn lại rất đưa cơm. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn việt nam món ăn quê hương món mặn món chính món ngon từ sườn

cach lam sốt chua ngọt mà y cách làm tương chấm gỏi cuốn sinh tố sữa chua với bơ dồi xa lach viet thom ngon ớt chuông nhồi thịt nướng Thực phẩm Phạm Liên Dân dã đậu cô ve xào tôm nau nạm bò nộm bò tái chanh tép Nhiều món ăn lạ miệng tại lễ hội Nhiều thịt ba rọi Món Ý trung hap thit bo gà tiềm hấp bí ngòi với tôm gung lÃƒÆ giang sữa ngô tím TOM bánh khoai nhân đậu đỏ phụ kiện cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon lam che hat sen bach qua cach lam muc ne Phương canh nấm đùi gà clip14 Sò canh mướp trứng gà nấu giá cách làm sữa ngô non gỏi bắp cải tím sinh tố chuối hàn khoai tây nướng Món Nhật Thit ga chien phÃƒÆ giÃƒÆ treo sườn non kho mẹ Hu tieu chay cách làm củ kiệu ngâm tôm viên pho mai chiên cong thuc nau an xa lach dua leo ngon Kem dua Nhớ cham trứng rán Bun Mang chay chả giò cuốn dừa tôm Món ăn ngon cách làm gỏi cá khô cong thuc lam kem Chè ngon cach nau lau banh da cua đồng bánh hap chả cá bọc đỗ hạt dẻ rang hoà TÃƒÆ Lý so queo cach nau cari sandwich trung gỏi mướp đắng tai heo lẩu thái lan cua bể rang cách rán nem giòn sấu bánh quy bí ngô cà tim xao thach dau ngon phân gan nuong vit om sau lam tom xao chua cay dau do ca vien chien Thit heo ro ti Day Nau An khô cá tra lăn phồng chiên phồng gỏi salad dau tay bò kho củ cải hơi bánh bông lan trà xanh xôi nếp chiên giòn món cháo bôt ngot meo vat Hạn cơm chiều bò thiên lý bông thiên lý món xào món bò sốt teriyaki 284 trái cây trộn Đậu rồng canh truyền thống banh goi nhan man phô mai ngon sào bò xào tiêu xanh Sup sà Šchao ga ngon bo bit tet banh nuong heo sua ca cao che dau tran ham canh ga me gà tác ca tam hap nuoc tuong nấu chè Nhà mach ban them mot cach kho thit ngon tuyet dinh