Món sườn ram nước mắm này như một món "gia truyền" trong nhà mình, từ thời bà ngoại tới mẹ mình, và bây giờ lại tới mình. Món tuy giản đơn nhưng ăn với cơm thì ngon tuyệt! Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà
Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà

  Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram sườn

- 1 củ hành tây   - 1 quả cà chua chín

- Nước mắm, gia vị hoặc hạt nêm.

  Bước thứ nhất(1):   Sườn rửa thật sạch, để ráo, ướp với 1 muỗng café muối, 1 muỗng café nước cốt chanh và 1 muỗng café bột ngọt.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt.
  Bước thứ ba(3):   Trong khi chiên sườn, bạn tranh thủ mang hành tây và cà chua ra xắt múi cau nhé!
 

Khi sườn đã vàng đều, bạn gắp ra đĩa, để riêng.

  Bước thứ tư(4):   Trên chảo vừa chiên sườn, bạn cho hành tây vào xào chín.
  Rồi thêm sườn đã chiên vàng vào, đảo đều.
  Bước thứ năm(5):   Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng café tiêu, khuấy tan, đổ vào chảo thịt, xóc đều cho đến khi sệt lại thì bạn gắp sườn ra đĩa.   Còn lại nước sốt và hành tây trong chảo, bạn có thể tiếp tục cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm, tơi thì đổ hỗn hợp này ra bát để làm nước chấm kèm hoặc rưới trực tiếp lên đĩa sườn ram để tạo hương vị khác lạ cho món ăn.
Món sườn ram nước mắm này như một món "gia truyền" trong nhà mình, từ thời bà ngoại dạy cho mẹ mình, rồi mẹ dạy lại cho mình - và đây cũng là một trong những món tủ của mình.     Món ăn tuy không có gia vị gì đặc biệt, chỉ với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc với mỗi người nội trợ mà ăn lại rất đưa cơm. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn việt nam món ăn quê hương món mặn món chính món ngon từ sườn

kem chuối lạc dầm dâu nhà hà ng nhã kem dừa ngon quán ngon hà nội đậu phụ chiên hành mỡ Mẹo chọn mua và chế biến lòng lợn cach lam nuoc ep khe cach nau canh cua bi dao thực đơn cơm chiều Lau Nam chẠQuý Hàu Món Chính gị cach lam muc ne cach lam thit bo sot ca chua cach muoi mang chua thit ba chi nuong ngu vi đậu phụ xúc xích đắng cách nâu mon cà bung ca bong QuÃ Æ c cach nuong banh mi lÃng nhồi thịt kho cà thu chien banh khoai canh chua nấu cá bớp trong dứa cải bó xôi nước ép nguyên chất banh chien man Cơm cuộn bệnh phụ khoa ẹp Xôi chiên xốt dầu hào pate gà cach lam luoi heo sot CÃƒÆ Kho Cà ri gà Bánh men trung duc ca chua bun bo rau ram ngon Mon an Ngon bùn Canh bầu hẹ nau pho chay chao thit bo bi do ngon mỳ ý gà Video tom xao cari cay cà bung à giò gà trộn Bánh bò nướng Mẹo thái hành không cay mắt thịt nướng BBQ cha dau thit Rau Trứng cá hồi muối ớt ngon cách làm gà ngon bep doc than Cháo mè đen áo polo nộm thịt bò lam mut gung ngon Chợ Lách day nấu an Món nướng bánh cupcake cà rốt gan lợn xào cần tây Bến Thành Bun Bo chay bánh muffin bơ bắp rang bơ hương cafe Ca chien nuoc mam ngon Me bánh chuoi ga ham hat sen khoai mon chien ngon pizza không lò nướng uống nước cây nước bu lô nước tÃƒÆ com luon nau rieu cà ri chè trân châu xoài nướng chuối chiên bánh tôm sinh to dau đậu phộng sống lâu Pha chè sen đu đủ sandwich pate gan ngong làm sữa ngô cách làm xôi sầu riêng tôm vỗ xóc trứng muối soda dưa hấu cach lam siro bup giam che bap ngon lam cha ram tom dat không hỏng mẻ nào me ga luoc v thom ngon khổ qua phụ kiện màu sắc rẠbào ngư hầm cháo lươn đậu xanh cá cơm chiên Bắp rang bơ cách làm món mực xào sinh tố giải khát Ngô Khuyên