Món sườn ram nước mắm này như một món "gia truyền" trong nhà mình, từ thời bà ngoại tới mẹ mình, và bây giờ lại tới mình. Món tuy giản đơn nhưng ăn với cơm thì ngon tuyệt! Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà
Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà

  Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram sườn

- 1 củ hành tây   - 1 quả cà chua chín

- Nước mắm, gia vị hoặc hạt nêm.

  Bước thứ nhất(1):   Sườn rửa thật sạch, để ráo, ướp với 1 muỗng café muối, 1 muỗng café nước cốt chanh và 1 muỗng café bột ngọt.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt.
  Bước thứ ba(3):   Trong khi chiên sườn, bạn tranh thủ mang hành tây và cà chua ra xắt múi cau nhé!
 

Khi sườn đã vàng đều, bạn gắp ra đĩa, để riêng.

  Bước thứ tư(4):   Trên chảo vừa chiên sườn, bạn cho hành tây vào xào chín.
  Rồi thêm sườn đã chiên vàng vào, đảo đều.
  Bước thứ năm(5):   Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng café tiêu, khuấy tan, đổ vào chảo thịt, xóc đều cho đến khi sệt lại thì bạn gắp sườn ra đĩa.   Còn lại nước sốt và hành tây trong chảo, bạn có thể tiếp tục cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm, tơi thì đổ hỗn hợp này ra bát để làm nước chấm kèm hoặc rưới trực tiếp lên đĩa sườn ram để tạo hương vị khác lạ cho món ăn.
Món sườn ram nước mắm này như một món "gia truyền" trong nhà mình, từ thời bà ngoại dạy cho mẹ mình, rồi mẹ dạy lại cho mình - và đây cũng là một trong những món tủ của mình.     Món ăn tuy không có gia vị gì đặc biệt, chỉ với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc với mỗi người nội trợ mà ăn lại rất đưa cơm. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn việt nam món ăn quê hương món mặn món chính món ngon từ sườn

gà viên đậu phụ mon ram ngon cà kho cà chua chạo tôm cuốn sả miến nấu mề gà banh deo dau xanh ngon cách làm bánh mì đậu hũ kho bò bun cua cach lam nui tron ca ngu nước ép mận sữa ngô chÃƒÆ bo bo cha bong măng tây hạ đường huyết Đổi mứt bí đao trà kem dâu khoai lang tẩm bột chiên бє đậu hũ nhúng trứng chiên Cupcake ân Pho bo cu sen nep cam banh da bo tron hẠnh chị em Cua bÃƒÆ 8 mẹo nấu ăn cơ bản bạn cần phải ghi gỏi thịt bò xoài Đinh khéo tay phô mai chiên khoai tây kho tàu vị nước ép khế chín hủ bánh trái cây dừa nau chao dau xanh ớt nhồi mực củ sen cách làm tỏi ngâm dấm ớt ngon rau củ nhồi hành lá Bánh trôi mặn siro hoa quả Giáng Sinh bồn tắm ca thu kho ca don gian chi礙n cach lam rau cu xao tieu gà nướng xì dầu gao te thớt gỗ hong tra chanh kệ sách mi xot cay ngon May và Bot chien Mứt dứa trứng ngon cách làm cá thu sốt me vit om sau Cún Khang Nước dừa quất mát lạnh banh pizza hoa qua bánh cuộn khoai môn xào thị bò cao cơm hấp chả cua m pho ga hap dan sa kê tẩm bột chiên tuyet chieu uop gia vi ga xiên cach lam cu cai ngâm nuoc măm Cơm gà xối mỡ giòn tan trên phố Đình làm burger bò lựu quả lựu giảm cân be ham cu sen ngon lam thit ech Cún Khang Chả gà rim với súp lơ xanh thịt kho dừa Cach nau che dau xanh lam mi trung cac mon mi tron nấu gà om cà chua trai cay tron sua chua cha com Ha Noi day nâu ăn ngon uc ga pho mai nuong canh rau chan vit thit bam banh snake kieu thai Những gợi ý cho bữa sáng nhanh gọn visa xa chè chuối cach muoi dua cai Bà mẹ nổi tiếng vì làm cho con những bánh cuốn phô mát cầu ẩm thực hàn quốc bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu ngon đậu nhồi thịt sốt cà chua nấu súp bí đỏ tại nhà flan nhân mứt thơm canh cá trắm Cửu nấu thịt gà với pa tê năm công thức mứt sen Trứng cá hồi Yến sào kem xốp mềm hÃƒÆ trÃƒÆ thịt lợn giả cầy cach lam thach si ro man banh quy bo pho mai la lot boc cha luon