Món sườn ram nước mắm này như một món "gia truyền" trong nhà mình, từ thời bà ngoại tới mẹ mình, và bây giờ lại tới mình. Món tuy giản đơn nhưng ăn với cơm thì ngon tuyệt! Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà
Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà

  Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram sườn

- 1 củ hành tây   - 1 quả cà chua chín

- Nước mắm, gia vị hoặc hạt nêm.

  Bước thứ nhất(1):   Sườn rửa thật sạch, để ráo, ướp với 1 muỗng café muối, 1 muỗng café nước cốt chanh và 1 muỗng café bột ngọt.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt.
  Bước thứ ba(3):   Trong khi chiên sườn, bạn tranh thủ mang hành tây và cà chua ra xắt múi cau nhé!
 

Khi sườn đã vàng đều, bạn gắp ra đĩa, để riêng.

  Bước thứ tư(4):   Trên chảo vừa chiên sườn, bạn cho hành tây vào xào chín.
  Rồi thêm sườn đã chiên vàng vào, đảo đều.
  Bước thứ năm(5):   Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng café tiêu, khuấy tan, đổ vào chảo thịt, xóc đều cho đến khi sệt lại thì bạn gắp sườn ra đĩa.   Còn lại nước sốt và hành tây trong chảo, bạn có thể tiếp tục cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm, tơi thì đổ hỗn hợp này ra bát để làm nước chấm kèm hoặc rưới trực tiếp lên đĩa sườn ram để tạo hương vị khác lạ cho món ăn.
Món sườn ram nước mắm này như một món "gia truyền" trong nhà mình, từ thời bà ngoại dạy cho mẹ mình, rồi mẹ dạy lại cho mình - và đây cũng là một trong những món tủ của mình.     Món ăn tuy không có gia vị gì đặc biệt, chỉ với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc với mỗi người nội trợ mà ăn lại rất đưa cơm. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn việt nam món ăn quê hương món mặn món chính món ngon từ sườn

bò kho tàu Mon ham hạnh nhân làm mứt chè dưa lê đậu đen Cà basa Món tôm ngon hết sảy day nau an mut dau tay lẩu tôm cach lam canh chua la giang salad tôm bông so đũa mứt sim dẻo Xiu Mai nau cha gio chia các món xào ngon tôm rang bánh mì canh hen nau voi rau muong rau ham voi thit dai nau xoi xiem cach lam tom xao thap cam Thit heo Khia cá nâu công thức bột tôm bun ngon CÃ Æ nuc món chà bánh bao chiên giòn Gang chả cá trứng bắc thảo món chiên đậu hủ chiên giòn bánh mì phủ sốt banh flan jelly thom ngon cach lam trung ga hoa cuc kem chuối bơ đậu phộng vien mam kho thom ngon tiếp May và gà rang sùp tự làm thịt bò khô trứng rán trứng cá mon ngon cho tet duong lich Ảnh Cách làm tào phớ thanh mát cho bé tỏi xào ếch cá nướng bằng chảo bơ xào cơm nắm phô mai lá dứa cuốn thịt gà vịt nướng chao bột chiên xù cach nuong ga ngon trái cây nhồi tôm TrÃƒÆ i cach nau che huế Banh su bò xào nấm phu banh mi dua hau de lam lam dà ua bánh việt cá ba sa Nha Ä am banh quy qua dao bí ngòi chiên cach lam nuoc ngheu hap cham mam sa xoài dầm cach nau che khoai lang dau xanh bánh dâu cach lam brownie socola mứt mỡ DÃƒÆ chả chay khoai môn mực trộn salad tàu dồi chanh đào mật ong thit nuong sot dau phong bún cho em Banh xeo cach lam Pannacotta cach lam banh bach tuoc takoyaki nấu cháo thịt khoai tay vien chien gion bò xào vit nâu sấu sấu dầm mắm sinh tố dứa cổ điển khoai tây viên chiên đu đủ hầm xương giò heo khô cá lóc xào tỏi cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật tố Sườn non om dứa đậu phộng Thịt Gà ham rau cach lam banh mi chuoi nuong SÃƒÆ cơm gà hội an rau câu chân vịt phơi quần áo ba chỉ nướng Ga ham hat de thit heo rang muoi bot tra xanh Chuối nếp sa muoi cóc tai hoa quả Tráo banh chuoi cupcake ngon Nộm xoài bò xốt cà chua chả trứng thịt vỏ chai những món salad ngon