Những miếng sườn thấm gia vị, thơm mùi mè rất dễ ăn cơm. Các bạn thử làm món này đãi các thành viên trong gia đình.

Nguye46n Hoàng Thiên Kim 428/1A Nguyễn Kiệm, Phường 3, Quận Phú Nhuận, TP Hồ Chí Minh → Xem bản đồ 01666332066 https://www.facebook.com/kid.kenshin Giá bán: 45,000 vnđ Nguyên liệu cần có:

• 400 gram sườn
• Tỏi băm
• Đầu hành lá
• 20 gram mè rang vàng
• Dầu hào, dầu mè, nước tương, đường, tiêu, rượu nấu ăn.

Hướng dẫn cách làm:

•  Sườn rửa thật sạch, để ráo. Chặt miếng vừa ăn.
•  Ướp sườn với 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng rượu, ½ (một phần hai) muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu.
• Phi thơm tỏi và đầu hành lá, cho sườn vào đảo săn, cho nước vào ⅓ (một phần ba) chiều cao miếng sườn, nấu lửa nhỏ cho sườn chín mềm và cạn nước.
• Khuấy 1 muỗng súp dầu hào, 3 muỗng súp nước tương, 1 muỗng đường, 1 muỗng rượu với nhau. Khi sườn cạn nước thì cho phần nước pha này vào, nấu cho sệt lại thì cho mè rang vào.

Dùng món sườn ram mè với cơm nóng.

Sườn ram mè

 

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)