Sườn ram là món đặc biệt thích hợp vào mùa đông, vì món ăn này có vị béo giòn của thịt sườn, vị ngọt đậm đà của sốt và đặc biệt là vị cay cay của sốt tương ớt. Sườn ram kiểu Tàu
Sườn ram kiểu Tàu

   

 

Nguyên liệu gồm có:

500 g sườn lợn 1 muỗng súp xì dầu 2 muỗng súp bột xá xíu hay còn gọi là bột char siu (nếu không bạn có thể tạm thay bằng 2 muỗng sốt hoisin) 2 muỗng cà phê đường vàng, 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương 1 muỗng cà phê tiêu 1 củ tỏi, 2 củ hành khô 1 củ gừng 1 muỗng súp tương ớt.
  Cách chế biến:   Sườn chặt miếng cỡ bao diêm rồi luộc sơ, xả sạch.
 

Cho sườn vào rán sơ qua.

 

Hành, tỏi, gừng bằm nhỏ, đảo đều cùng thịt đến khi vàng.

 

Cho một bát con nước vào chảo.

 

Khi nước sôi thì bạn thêm xì dầu, bột xá xíu, tương ớt, bột ngũ vị hương, đường và tiêu vào.

 

Đun liu riu cho đến khi sốt cạn, quánh lại và bao quanh miếng thịt là được. Bạn nhớ thỉnh thoảng đảo thịt cho thấm đều sốt nhé!

Sườn ram là món đặc biệt thích hợp vào mùa đông, vì món ăn này có vị béo giòn của thịt sườn, vị ngọt đậm đà của sốt và đặc biệt là vị cay cay của sốt tương ớt.  

Hy vọng món sườn ram kiểu Tàu sẽ góp phần làm mới thực đơn mùa đông của gia đình bạn. Món ăn này khá đủ chất nên nhà mình thường chỉ ăn kèm cơm nóng với một món rau luộc hoặc xào. Vị thơm ngậy của những miếng sườn ram kết hợp với cơm nóng sẽ làm bữa tối nhà bạn thêm phần ngon miệng và hấp dẫn đấy!

  Mong các bạn một bữa tối thật ấm cúng và ngon miệng bên gia đình nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo món chính món tàu cơm ngon

phã å Lớn chen bò khô hương dân cach lam Áp chảo khớp Rau qua salad thịt gà ch Món chè cực xinh phai đậu bắp chả cá trang trí nhà cửa ruot heoround-color: #4EEA97" href="/index.php?q=Hạn">Hạn thach dau Soi dau hu Dưỡng nuoc mam cham trung cutss="label" style="background-color: #C4626A" href="/index.php?q=cúm">cúm Muối xiên tự làm bánh quy nep cam thịt heo xào lẩu cá khổ qua Các đặc sản khó cưỡng của Đắk Lắk sua chien trúng Dung Thit lon nuong tôm tươi rim lạc chẠcà bì heo chiên giòn Bánh mì kẹp mẹo vặt nhà bếp bánh cam lúc lắc ThuÃÅ banh tsukune japan xoài lắc ngon kho thit heo chè bắp bánh flan lựu cach lam nui chien trung cải xanh bí ngòi gan cach lam sung muoi ngon Đá da day tron miª khoai mon chiên bánh tôm sữa chua ngon Má Ÿ đậu que xào thịt bò xoi la sen món mặn ngon nộm bò khô Chung gà là giang khoai tây bo toi cach lam bao ngu nam tan mon ngon tang me dương cach lam com hen Muốn giảm viêm khớp nên ăn nhiều cá hướng dẫn nấu ăn mon vit kho công thức bún xào làm kẹo súp lơ ếch cháy tỏi qua bi diy nộm miến Nấu Bo Luc Lac Xao Tiết bắp bò Thit rim dien Lạ miệng với lẩu mực nhúng giấm vムdạ dày hầm Ä Ãªm nhật bản cho bé dây nâu an Phá Ÿ cac mon an bánh xào chay nuoc gung sa Bun rieu món xôi La lot sua chu voi mut sim cua chien gion trang tri banh dừa nạo Giản mẹo hay ba là Cứ kiệu cocktail b52 lagu chay ca hap à p bánh men đậu đũa bọc thịt heo kim chi cách làm xoi dò tac Bùn xao Luoi heo Trứng và sôcôla làm tăng cảm giác tin sinh tố xoài dâu tây