Sườn ram là món đặc biệt thích hợp vào mùa đông, vì món ăn này có vị béo giòn của thịt sườn, vị ngọt đậm đà của sốt và đặc biệt là vị cay cay của sốt tương ớt. Sườn ram kiểu Tàu
Sườn ram kiểu Tàu

   

 

Nguyên liệu gồm có:

500 g sườn lợn 1 muỗng súp xì dầu 2 muỗng súp bột xá xíu hay còn gọi là bột char siu (nếu không bạn có thể tạm thay bằng 2 muỗng sốt hoisin) 2 muỗng cà phê đường vàng, 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương 1 muỗng cà phê tiêu 1 củ tỏi, 2 củ hành khô 1 củ gừng 1 muỗng súp tương ớt.
  Cách chế biến:   Sườn chặt miếng cỡ bao diêm rồi luộc sơ, xả sạch.
 

Cho sườn vào rán sơ qua.

 

Hành, tỏi, gừng bằm nhỏ, đảo đều cùng thịt đến khi vàng.

 

Cho một bát con nước vào chảo.

 

Khi nước sôi thì bạn thêm xì dầu, bột xá xíu, tương ớt, bột ngũ vị hương, đường và tiêu vào.

 

Đun liu riu cho đến khi sốt cạn, quánh lại và bao quanh miếng thịt là được. Bạn nhớ thỉnh thoảng đảo thịt cho thấm đều sốt nhé!

Sườn ram là món đặc biệt thích hợp vào mùa đông, vì món ăn này có vị béo giòn của thịt sườn, vị ngọt đậm đà của sốt và đặc biệt là vị cay cay của sốt tương ớt.  

Hy vọng món sườn ram kiểu Tàu sẽ góp phần làm mới thực đơn mùa đông của gia đình bạn. Món ăn này khá đủ chất nên nhà mình thường chỉ ăn kèm cơm nóng với một món rau luộc hoặc xào. Vị thơm ngậy của những miếng sườn ram kết hợp với cơm nóng sẽ làm bữa tối nhà bạn thêm phần ngon miệng và hấp dẫn đấy!

  Mong các bạn một bữa tối thật ấm cúng và ngon miệng bên gia đình nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo món chính món tàu cơm ngon

bánh mỳ mâm cỗ ngày tết cách làm nộm rau muống Cocktail goi cu hu duà salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn Menu hot vit lon chan gio ham rau cu canh gà cách làm thạch sữa dừa cach lam thit bo xao dau que Cà Kho Cún Khang Canh sườn non nấu măng chua cach lam kem da bao ha cao chay đón Bánh mỳ thịt trai cay Day Nau An banh khoai lang tim cach lam thit ba chi nuong ngon Sup mẹo khử mùi cá tanh Cà Nuong món Tết dừa mứt dừa mứt Tết cach nau bun moc doc mung đậu phụ sốt cay Món ngon với thịt xà bần canh bí đao sườn heo nâu ăn ngon Những mẹo vặt hữu ích cần biết khi cach lam mut du du dẻo vi chanh day ga xe cay xot dau Hoa Lan An choi cà ri CÃƒÆ Kho Dùng Cách làm cá cơm l㪠lòng gặp cẠi phụ kiện m㪠Trứng cá hồi Cháo mè đen Canh bầu cha dau thit đầm cua chien gion nau chao khoai tay nhan thit ga ngon cháo nghêu an sang Mùa Hè Tuyết Nguyễn Nộm rau cần giòn ngon làm tép khô ca loc nau du du Cặt heo ga nau sua tuoi Món chien dưa trà " href="/index.php?q= thịt gà om húng quế"> thịt gà om húng quế Nhà bánh gato canh trứng thịt cách làm sợi mì Udon Giòn luoc trung hinh trai tim cá hường biển chiên nồi chiên không Thứ tôm sú chấm mù tạt Cung Bạch Dương bánh bò mặn bún chả Làm bún chả Bắc thơm ngon ÃƒÆ Thực phẩm làm bánh tiêu văn canh cua đồng sả ớt Dễ Làm Da lợn chao nam hau nuong muoi sot ot cay kho cÃƒÆ cá mó rán Thịt bằm an nhanh bo kho can nuoc bánh mì nấm mỡ lòng gà xào miến khô cocktail trà cach che bien thuc an Xếp Mà sup xoai voi ga Nhớ tự chế đồ đạc má ³ Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và bún phá Ÿ bun thit nuong banh chiffon thom ngon lam com tron han quoc sandwich kẹp phô mai cach nau com tam cham Hợp Almond Mon Chinh Gà nướng trứng cuộn thịt bò lam com chien trung chiên cay ầu