Sườn ram là món đặc biệt thích hợp vào mùa đông, vì món ăn này có vị béo giòn của thịt sườn, vị ngọt đậm đà của sốt và đặc biệt là vị cay cay của sốt tương ớt. Sườn ram kiểu Tàu
Sườn ram kiểu Tàu

   

 

Nguyên liệu gồm có:

500 g sườn lợn 1 muỗng súp xì dầu 2 muỗng súp bột xá xíu hay còn gọi là bột char siu (nếu không bạn có thể tạm thay bằng 2 muỗng sốt hoisin) 2 muỗng cà phê đường vàng, 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương 1 muỗng cà phê tiêu 1 củ tỏi, 2 củ hành khô 1 củ gừng 1 muỗng súp tương ớt.
  Cách chế biến:   Sườn chặt miếng cỡ bao diêm rồi luộc sơ, xả sạch.
 

Cho sườn vào rán sơ qua.

 

Hành, tỏi, gừng bằm nhỏ, đảo đều cùng thịt đến khi vàng.

 

Cho một bát con nước vào chảo.

 

Khi nước sôi thì bạn thêm xì dầu, bột xá xíu, tương ớt, bột ngũ vị hương, đường và tiêu vào.

 

Đun liu riu cho đến khi sốt cạn, quánh lại và bao quanh miếng thịt là được. Bạn nhớ thỉnh thoảng đảo thịt cho thấm đều sốt nhé!

Sườn ram là món đặc biệt thích hợp vào mùa đông, vì món ăn này có vị béo giòn của thịt sườn, vị ngọt đậm đà của sốt và đặc biệt là vị cay cay của sốt tương ớt.  

Hy vọng món sườn ram kiểu Tàu sẽ góp phần làm mới thực đơn mùa đông của gia đình bạn. Món ăn này khá đủ chất nên nhà mình thường chỉ ăn kèm cơm nóng với một món rau luộc hoặc xào. Vị thơm ngậy của những miếng sườn ram kết hợp với cơm nóng sẽ làm bữa tối nhà bạn thêm phần ngon miệng và hấp dẫn đấy!

  Mong các bạn một bữa tối thật ấm cúng và ngon miệng bên gia đình nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo món chính món tàu cơm ngon

thái lan mon khai vi gạo ca tuyet nuong chanh Trứng cá hồi cha dau thit ích snack táo Thịt Heocach lam snack tao que">cach lam snack tao que cua lộtckground-color: #2D66C0" href="/index.php?q= món ăn từ cá"> món ăn từ cá đặc sản Phú Thọ cách làm bánh dứa dau hu chien sa cà tím nhồi thịt sốt thạch táo cong thuc mon an Mon tron canh gà rau củ Phố vương hướng dẫn làm sườn nướng phu dưỡng che hat sen nha dam Một ít phở gà trộn lòng mon sua bap món mận ngon Bo kho tÃƒÆ giải nhiệt Dua leo gà chiên nước mắm 1 khoai tây bọc tôm món xao ớt Cún Khang Mực xào ngô bao tử và cải bánh quy bơ lạc gà trộn Xúc xích so long nuong mo hanh ngon bánh dày miếng canh gà cach nau nuoc duong banh bao dau phong cach nau chao bap lẠu hẠi sẠn chua cay X么i cánh gà nướng nước tương mon an viet nam Salad cá bóng kho cách làm bánh đúc mặn sữa đặc cua lột Hạt sen hải sản sống cÃƒÆ basa đùi gà sốt chocolate pasta bà nh mousse socola dua hau trứng om nấm Tổ yến="background-color: #24F0AD" href="/index.php?q= Diệu Kim Chả trứng thơm ngon"> Diệu Kim Chả trứng thơm ngon món ngon dễ làm Chả trứng vịt muối cac mon ăn cach lam banh quy hat de cha nuong thom ngon cách làm thịt thăn chiên lam cha nuong ngon sò huyết xào rau râm xoi tu bao ngon cha vien xien nuong che mang cut ngon Trổ Bánh xèo Quảng Ngãi dân dã dễ ghiền Phi hành CÃÆu è ï½¾ch BÃƒÆ HÃƒÆ chả trứng CHẠCà ran Trứng vịt nama trà xanh cach lam banh ngai cuu cach xao mi udon Luon sốt cach do xoi ngon đậu phụ kho sườn non chay làm muối vừng nem thính luoc ngan Đậu hà lan Chung nước giải khát đồ chơi Ngay tet dau dua cuon thit chien pha tuong món bánh bánh quy vị vỏ chanh salad gà ruốc gà Ca cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím Bình Món Ý Cá đồng kho lá gừng non thịt gà cuộn tỏi nướng tôm nấu sua đũa cách làm mứt táo dá n thá t Món Ngon LÃ Æ Sen 羅i nau thuc an thanh cua