Sườn ram là món đặc biệt thích hợp vào mùa đông, vì món ăn này có vị béo giòn của thịt sườn, vị ngọt đậm đà của sốt và đặc biệt là vị cay cay của sốt tương ớt. Sườn ram kiểu Tàu
Sườn ram kiểu Tàu

   

 

Nguyên liệu gồm có:

500 g sườn lợn 1 muỗng súp xì dầu 2 muỗng súp bột xá xíu hay còn gọi là bột char siu (nếu không bạn có thể tạm thay bằng 2 muỗng sốt hoisin) 2 muỗng cà phê đường vàng, 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương 1 muỗng cà phê tiêu 1 củ tỏi, 2 củ hành khô 1 củ gừng 1 muỗng súp tương ớt.
  Cách chế biến:   Sườn chặt miếng cỡ bao diêm rồi luộc sơ, xả sạch.
 

Cho sườn vào rán sơ qua.

 

Hành, tỏi, gừng bằm nhỏ, đảo đều cùng thịt đến khi vàng.

 

Cho một bát con nước vào chảo.

 

Khi nước sôi thì bạn thêm xì dầu, bột xá xíu, tương ớt, bột ngũ vị hương, đường và tiêu vào.

 

Đun liu riu cho đến khi sốt cạn, quánh lại và bao quanh miếng thịt là được. Bạn nhớ thỉnh thoảng đảo thịt cho thấm đều sốt nhé!

Sườn ram là món đặc biệt thích hợp vào mùa đông, vì món ăn này có vị béo giòn của thịt sườn, vị ngọt đậm đà của sốt và đặc biệt là vị cay cay của sốt tương ớt.  

Hy vọng món sườn ram kiểu Tàu sẽ góp phần làm mới thực đơn mùa đông của gia đình bạn. Món ăn này khá đủ chất nên nhà mình thường chỉ ăn kèm cơm nóng với một món rau luộc hoặc xào. Vị thơm ngậy của những miếng sườn ram kết hợp với cơm nóng sẽ làm bữa tối nhà bạn thêm phần ngon miệng và hấp dẫn đấy!

  Mong các bạn một bữa tối thật ấm cúng và ngon miệng bên gia đình nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo món chính món tàu cơm ngon

banh ngot sốt camrái cây siêu tốc mà cách làm thạch keo mut Liên tài sốt trứng dạ dày hầm 20 cách làm trả sữa Thái cach lam ca khô chiên Ẩm thực Tokyo mon mi tron bạc hà Chiêu khử mùi hôi của các loại thịt Đi ăn sandwich op la trà Xoi dua đồ ăn nấu gan lợn cà nấu nồi đất kho ca kho ngón tay quả chanh padm ớt">nước mắm ớtlabel" style="background-color: #6112C3" href="/index.php?q=rối">rối cÃ Æ ri gÃ Æ cach lam Pina Colada Muffins canh ga sot coca cola Cơm tấm RÃn dê xào ớt chuông hành cach lam com goi la sen Khoai tay chiên Luộc me ga chien gion đuôi cá nam bà cach lam rau cau 2 mau c º thịt bò xào chua ngọtyle="background-color: #4C4887" href="/index.php?q=chả giò rau củ">chả giò rau củ Cún Khang Cá nục suôn kho lá húng quế bánh âu thực phẩm chay củ đậu cach lam tempura ca tim gà xào túi xách mon ca hoi sot ngon nÆ Æ đá ngam gung tự nấu chè hạt sen tại nhà pha trà đào cua chien gion Món Luộc cac món sữa chua dẻo ca cao Ngày Mì bò pad giam beo chà canh cà chua nấu bò viên Món thịt cuốn bánh trang cuốn Mật bà nh su mì quảng mien xao ga patechaud quận Hoàn Kiếm mon ca hap banh pho mai mon an chay nước atiso thanh mát giấm mì ống cach lam thit bo chien bò xào rau củ sũa chua dầm hoa quả bắp mỹ chiên trứng vịt muối bò achentina làm beefsteak ở việt nam ca kho tuong ban 7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà nem hẹ rán giò Tạo hình trang trí bằng chocolate trên Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua gà xà thịt cuốn cach lam banh pancakes đau do ham ca chua ngon mon nem la lot tho ham ruou vang ngon hoc nau ăn thit bo xao ot Mật mía cách làm macaron pokemon mứt dừa non vị sữa thit lon thit heo chien chua ngot banh crepe ngon Cách làm cá Cocktail trái cây earl grey cake nem nam chay banh bong lan cam làm bánh tart banh mi hinh thu ngon giữ eo rau cau bánh quy hình cây thông cach lam rau cau dua công thức chè vừng đen Cam