Món sườn ram đậu kiểu này có vị đậm đà của mắm hòa quyện cùng vị chua chua của xốt mayonnaise tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt cho món ăn.

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn thăn 300 Gr

• Đậu 3 Miếng

• Đường 1 Muỗng canh

• Nước mắm ¹/₂ Muỗng canh

• Xốt mayonnaise 2 Muỗng canh

• dầu chiên một ít

• Gia vị một ít (vừa đủ)

Cách Thực hiện:

1

Đậu rửa thật sạch, cắt miếng vuông.

2

Cho đậu vào chảo dầu nóng, rán vàng 2 mặt.

3

Đun sôi nồi nước với chút gia vị rồi cho sườn vào chần trong vòng 5 phút rồi vớt ra.

4

Cho chút dầu chiên vào nồi, thêm đường và nướcmắm sau đó đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều đến khi đường tan và chuyển màu cánh gián...

5

... thì bạn cho sườn vào đảo đều.

6

Tiếp tục đậy vung om nhỏ lửa trong vòng 5 - 10 phút cho sườn mềm, róc xương.

7

Khi sườn đã róc, bạn trút đậu rán vào.

8

Đảo đều cho đậu thấm.

9

tắt lửa, để sườn và đậu nguội sau khoảng 5 phút thì cho xốt mayonaise vào trộn thật đều.

10

Vậy là món sườn ram đậu đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

11

Sườn ram đậu trộn xốt mayonnaise có thể dùng làm món chính trong các bữa ăn hàng ngày. Vị mặn ngọt đậm đà của mắm và đường hòa quyện với vị chua chua béo béo của xốt mayonnaise được thấm đẫm trong sườn và đậu làm cho món ăn trở nên vô cùng quyến rũ. Ngay từ lần đầu tiên thử nghiệm món này cả nhà mình đã hưởng ứng nhiệt tình, đặc biệt là hai bé. Bạn hãy cùng thử khám phá và trải nghiệm nhé! Mong các bạn thành công và có món sườn ram đậu xốt mayonnaise ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)