Bước thứ nhất(1): Học nấu ăn ngon rửa thật sạch sườn với nước muối và rửa lại bằng nước, để ráo nước. Ướp sườn với 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm và nước hành tím (giã hành chắt lấy nước, bỏ bã).

Bước thứ hai(2): Ướp sườn trong khoảng 15ph cho thấm. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, thái múi cau vừa.

Bước thứ ba(3): Bắc chảo dày lên bếp, cho sườn vào đảo đến khi sườn khô se mặt lại, các bạn lưu ý là không cho dầu chiên vào nhé. Khi sườn đã se mặt thì cho coca cola vào, bật lửa lớn đến khi nước sôi thì mở liu riu, thỉnh thoảng đảo sườn rim coca cola cho thấm.

Bước thứ tư(4): Rim liu riu như vậy cho đến khi nước trong nồi cạn hoàn toàn thì nêm lại cho vừa khẩu vị, thả hành tây vào xào cùng và để lửa lớn và đảo sườn liên tục. Cho 1 ít dầu vào đảo đều để món ngon mỗi ngày bóng bẩy hấp dẫn hơn và tắt lửa. Nếu thích ăn hành tây có thể cho vào 1 ít trước khi tắt lửa.

Nguồn: Ngôi sao