Món sườn om tỏi tuy trong quá trình nấu không dùng muối mà lại khá đậm đà vị dầu hào và xốt Teriyaki - một loại xốt ướp đồ nướng của Nhật.
Sườn om tỏi đậm đà thơm phức

Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 1        Nguyên liệu gồm có:   500 gram sườn; Vài cọng hành lá; 2 - 3 củ tỏi; 2 muỗng canh dầu hào; 3 muỗng cao xốt Teriyaki.   Cách chế biến:     Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 2   

Tỏi bóc vỏ, lấy ra 3-4 nhánh bằm nhỏ, còn lại bạn để nguyên. Hành lá nhặt rửa thật sạch, lấy vài cọng xắt nhỏ, còn lại xắt khúc dài 3 - 4cm.  

Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 3 Sườn rửa thật sạch, thấm khô, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với dầu hào, tỏi bằm v cọng hành trong khoảng 15 phút.     Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 4 Làm nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo rồi cho tỏi vào chiên vàng với lửa vừa, sau đó vớt ra để riêng.     Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 5 Trong chảo đã chiên tỏi, bạn trút sườn vào đảo với lửa nhỏ - vừa.     Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 6 Sườn chuyển màu bạn đổ nước vào xâm xấp mặt sườn, vặn lửa to.     Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 7 Khi nước sôi bạn nêm 3 muỗng canh xốt Teriyaki cùng chút hạt tiêu, đảo đều cho xốt Teriyaki tan đều khắp sườn.     Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 8 Tiếp tục đun tới khi nước cạn chỉ còn ⅓ (một phần ba) thì cho tỏi vào đun cùng và nếm nêm lại cho vừa miệng.     Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 9 Tới khi nước cạn hoàn toàn bạn rắc hành lá, đảo đều rồi tắt lửa, lấy sườn ra đĩa dùng với cơm.    

Nếu không có xốt này bạn có thể thay thế bằng 3 muỗng canh nước tương + 1 muỗng cafe dầu hào + 1 muỗng cafe đường.

Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 10 Nếu muốn món sườn om tỏi thơm hơn nữa bạn có thể để xắt lá tỏi rồi mới chiên chứ không để nguyên như trong hướng dẫn này.   Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 11 Hy vọng bạn thành công và có món sườn om tỏi thật ngon nhé!

Theo Tri thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nhật chiên hành lá đảo vừa miệng

Thịt Bò sot vang cá hồi Cá hồi kho tiêu bánh canh suon heo cha ca chien sa>banh mi thom ngon Trai bau ngôisao ruou baileys khoai môn bì heo chiên xóc muối ớt trung chien nam cháo bí đỏ bánh táo gỏi lưỡi heo ngó sen tôm càng kho tàu pasta sốt cà tỉa dưa leo luộc lưỡi heo quà noel Đui nem cong cá chiên bánh gừng cách làm mứt bí sữa chuối làm vỏ bánh gối bắp cải cuốn che hat sen bach qua ngon bibimbap mon com tron rau canh mướp đắng bánh nhúng bí ngòi chiên bò quanh lửa hồng bún hải sản công thức sữa chưa dẻo bún chả nướng xà lách trộn súp bí đỏ chè mít trân châu thịt om coca bồ câu quay lam che xoai tran chau bún ca co mut chum ruot ngon sinh to 膼岷璵 cá lóc kho hôm huong dan lam banh tieu hamburger bo sả ớt đậu phụ cach nau sup ca chua đậu nhồi thịt cach lam bap cai goi tom bắt mắt thịt kho tầu đậu hũ non Cách làm cốm ớt làm tương bò bầm xào nấm chuối bọc xôi nướng mon goi xoai cach lam dui ga chien am nam sot me ngon muối rau củ goi buoi ngon thạch dứa thực đơn mùa hè cach lam bo nuong ngoi thạc rau câu trà o bánh pudding Rau má xãºc mÃƒÆ lai cach nau bo kho ngon thịt cuộn măng chiên bánh phồng lên day nau An bánh nếp sô cô la thịt heo kho mắm ruốc muc xào đặc sản nổi tiếng bí đỏ bọc xúc xích bắp cải tím điều thư mít quần short shorts Cách nấu xôi vò mon ngon voi ga Làm bánh không cần lò nướng cac loaI MAM la dong mon cÃƒÆ banh pho cuon thit canh ca ro rau cai Bánh Chuối 膼岷玙 cach lam mon an y làm bánh mỳ kẹp cách làm trứng rán bò bít tết mi cay dua hong nau cha ca sấy rong biển cua biển củ menu sa lat cách làm bánh canh công thức chè bột báng xoài tươi bánh đậu nước dừa