Món sườn om tỏi tuy trong quá trình nấu không dùng muối mà lại khá đậm đà vị dầu hào và xốt Teriyaki - một loại xốt ướp đồ nướng của Nhật.
Sườn om tỏi đậm đà thơm phức

chuẩn bị sẵn

Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 3

- 500 gram sườn

- Vài cọng hành lá

- 2 - 3 củ tỏi

- 2 muỗng canh dầu hào

- 3 muỗng cao xốt Teriyaki

Cách nấu sườn om tỏi

  • 1

    Tỏi bóc vỏ, lấy ra 3-4 nhánh bằm nhỏ, còn lại bạn để nguyên. Hành lá nhặt rửa thật sạch, lấy vài cọng xắt nhỏ, còn lại xắt khúc dài 3 - 4cm.

    Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 5

  • 2

    Sườn rửa thật sạch, thấm khô, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với dầu hào, tỏi bằm v cọng hành trong khoảng 15 phút.

    Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 7

  • 3

    Làm nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo rồi cho tỏi vào chiên vàng với lửa vừa, sau đó vớt ra để riêng.

    Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 9

  • 4

    Trong chảo đã chiên tỏi, bạn trút sườn vào đảo với lửa nhỏ - vừa.

    Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 11

  • 5

    Sườn chuyển màu bạn đổ nước vào xâm xấp mặt sườn, vặn lửa to.

    Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 13

  • 6

    Khi nước sôi bạn nêm 3 thìa canh xốt Teriyaki cùng chút hạt tiêu, đảo đều cho xốt Teriyaki tan đều khắp sườn.

    http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/02/Suon-toi-%288%29-f5c93.jpg

  • 7

    Tiếp tục đun tới khi nước cạn chỉ còn ⅓ (một phần ba) thì cho tỏi vào đun cùng và nêm nếm lại cho vừa miệng.

    Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 17

  • 8

    Tới khi nước cạn hoàn toàn bạn rắc hành lá, đảo đều rồi tắt lửa, lấy sườn ra đĩa dùng với cơm.

    Sườn om tỏi đậm đà thơm phức 19

  • 9

    Món sườn om tỏi tuy trong quá trình nấu không dùng muối mà lại khá đậm đà vị dầu hào và xốt Teriyaki - một loại xốt ướp đồ nướng của Nhật. Nếu không có xốt này bạn có thể thay thế bằng 3  thìa canh nước tương + 1 thìa cafe dầu hào + 1 thìa cafe đường.

    Nếu muốn món sườn om tỏi thơm hơn nữa bạn có thể để xắt lá tỏi rồi mới chiên chứ không để nguyên như trong hướng dẫn này.

    http://i404.photobucket.com/albums/pp124/truc_bamboo/Bamboo%20can%20cook/9-1.jpg

    Chúc bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

đuối kem ốc quế phuc bon tu phồng Tự nấu cơm trộn kem bánh quy ngọt Vi cÃƒÆ cách làm mì tôm thịt bò kem bơ Kem bơ ngon lành mát ngậy salad gà bánh mì cũ lam mẻ chân giò luộc kem brulee và cà phê hột gà xào me mit say kem cà phê socola bánh bèo món ăn dân dã ngày Tết Thịt kho cÃƒÆ thu canh ngon mat bun thit hỗn đe Nước cốt dừa Nu làm xôi xoài Măng Tây Nau ca ri kem cà phê trứng Canh suon lau cau Nam Bo kem cà phê kho thit oc chuoi dau ngon Miền Bắc cach lam ruou mai que lo sot dau trung ngon chiếu kem chiên sandwich bánh khoai lang Thịt kho tàu cách cắm hoa trong nhà mon ngon tu luoi heo kem chuối tươi Cach lam banh mi thit nuong che hat sen du du kem dâu sữa Xoi com cach lam lau cua nau me Về Kinh Bắc thưởng thức nem Bùi kem ngon Sở xôi xoài kiểu thái ngon chiên kem với sandwich kem chiên bánh mì sandwich kem quả cam xôi đám hỏi cưới xôi xoài hình trái tim kem sữa ga nau ca ri Mang xào cách làm mắm ruốc Thịt xào mắm ruốc kho cà kem sữa dừa Vân Hugo mở quán ăn giá đỗ Cá viên kem thanh long cốt dừa Làm sửa chua đậu cove tom ram thit heo ngon nấu xôi xoài cốt dừa kem va ni com ga nuong kieu Malaysia ngon Kho gia cay cách nấu chè khoai lang sữa dừa thịt viên sốt cà cánh gà rim dứa Cánh gà rim dứa chua đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn Lạc sinh to dau cây thông kem vani chuối ca nau kho xôi xoài dứa Thit bo kho Thịt bo kho xôi xoài tươi kem vani hương quế ẹp cách làm xôi xoài bún đậu Nấu súp khoai Gan ga banh tao lat nguoc bánh sandwich ăn sáng kem viên khoai lang HEO QUAY món vịt úp thau cach lam cupcake trai tim xoi xoai nep cam bông hẹ cach lam xoi xoai nep cam F5 phong cách của teen kem xoài đông kem xoài dừa nạo ba ba kem xoài tươi keo chuoi khoai tây kẹp thịt mềm dẻo keo deo Thit heo kho khéo tay khô cá lóc Cà thu Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon dua cÃ