Nguyên liệu (cho 3 người):
+ Dẻ sườn: 500g + Mật ong + 1 ít rượu trắng, nước mắm, xì dầu, dầu hào, muối + Rau mùi, cà rốt + Tỏi, hạt tiêu + Màu đỏ thực phẩm
#1 Làm sô cô la bọc kem nhanh chóng và giản đơn
#2 Đánh tan cơn khát: lê nấu đường ngọt mát quá ngon
#3 Cách làm chè bưởi ngon như đặc sản tại gia
#4 Món ngon mỗi ngày
Cách làm:
- Đầu tiên, đun sôi nước rồi cho sườn vào luộc để thịt ra hết cặn bẩn, cho thêm một chút muối luộc cùng. Sau đó vớt sườn ra ngoài rồi rửa thật sạch với nước lạnh.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập. Rau mùi nhặt lá, rửa thật sạch, phần thân thái nhỏ, còn phần lá để lại một ít để trang trí món ăn.
- Đổ một chút nước vào trong một cái nồi/chảo khác. Đợi đến khi nước sôi rồi cho tỏi, thân rau mùi, mật ong, nước mắm, đường, hạt tiêu, và dầu hào vào.
- Trút sườn vào hỗn hợp, đun cho đến khi gần cạn thì cho một chút rượu trắng vào để sườn hết hẳn mùi hôi.
- Bạn có thể cho thêm một chút màu đỏ thực phẩm vào để sườn có màu đẹp hơn. Lưu ý để sườn không bị cháy.
- Vớt sườn ra đĩa, trang trí cùng với một ít lá mùi và cà rốt bào sợi cho đẹp.
- Ăn nóng với cơm sẽ quá ngon.
Chúc các bạn thành công nhé!
Thảo Mýt
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com) 