Naungon.com - Trong thực đơn tiệc ngoài trời thường không thể thiếu món nướng, quá ngon và hấp dẫn, có thể thay thế sườn bằng nguyên liệu khác như thịt bò, thịt gà.
Sườn nướng xốt cay

Sườn nướng xốt cay 1

Nguyên liệu cần có::

Sườn heo: 4 miếng; Hành lá, ngò rí, tỏi, bột năng; Tương ớt, tương cà, sữa đặc có đường; Muối, tiêu, rượu trắng; Ăn kèm: xà lách; Hạt nêm; Nước tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Pha 1M rượu trắng với 1M muối, xát vào từng miếng sườn để 15 phút, sau đó rửa lại, để ráo. Ướp sườn với hành lá, ngò rí cắt nhỏ, 1 ít muối, tiêu, 1M nước tương, hạt nêm và 2M nước bột năng, để thấm. Cho sườn vào hấp cách thủy khoảng 10 phút rồi lấy ra, để nguội.

- Pha nước xốt: trộn thật đều 1M sữa đặc với 1M tương ớt, 2M tương cà, ½ (một phần hai) M nước tương và 1M tỏi xay, 1 ít dầu chiên.

- Phết đều nước xốt lên miếng sườn, cho vào lò nướng khoảng 5 phút, thỉnh thoảng phết thêm xốt để sườn không bị khô, phết khoảng 3 lần là được.

- Xếp sườn ra dĩa, có thể chặt thành từng miếng nhỏ.   Mách nhỏ:   - Xát sườn với muối và rượu để khử mùi hôi của thịt.   - Sữa đặc có thể thay cho đường, mật ong để tạo vị ngọt mà còn tăng vị béo và màu sắc cho món ăn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:      Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

sữa đặc Hành Nước tương bột năng Rượu trắng tương ớt

trung muoi canh cá lẩu chả cá màu Cơm chá t Nông Món ngon cho bé dính cách làm lâu mấm hat dieu ro Tuyết Nguyễn Bầu xào cà ri cay thơm THIT XAO MAM RUOC BOT LOC cà chua tự làm sốt mayonnaise Sữa đậu Nấu cháo là sà ch Tỉa lòng gà Ngọt vị mướp xào lòng gà ga tam Ca loc List ChẠcơm ong tre bánh chuối nướng vải xào lạc cách làm hạt nêm chay cach lam banh tom tôm hấp ngọt pinto nui nơ trộn sốt che bien mi tom bí ngòi rán thịt cach lam banh trung thu chuoi xanh muoi chua Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố Dự xương cá món tré xa lach cuon ngon CHE CHUOI vòng bua com nui mon ngon cho me bau những món mì xào ngon Mì trứng xào cơm hến món Huế Giang Vũ gia ông com chay cha ca ẩm thực m Trung Quốc hoa đẹp Thập snack bột mì bo nuong pho mai ngon cach nau com ga dut lo tôm đường phèn canh thịt Dân dã bánh tai vạc mon bo nuong kieu nhat nấm rôm bầu phÒ chuối xanh kem trÃƒÆ xanh cách làm kẹo quế mọc chè trân châu đậu đen lập cach lam ga ham rau ram Ăn ngon mặt nạ giỏ lò nướng cach lam tom lan com chien Hạnh Ba cách làm quẩy nóng kẹo bọc chocolate Ä an Chút làm snack khoai lang già bánh socola sữa chua nhà cắm hoa làm bánh tart Bảo vệ gan bằng thảo dược món ngon Đà Nẵng Nước mắm chua ngọt Các gia đình đậu hà lan xiu mai cuc ngon nước gà Vi宄勫檼 đùi gà rim đâm hoa qua dam kem chocolate chuoi che khoai lang bi do mây ngành du lịch Sữa chua dầm Dâu tây cho bé Món Chiên Trang trí cu cai muoi chua canh ngon BBQ êch xao lăn bò cuộn măng tây món xào Hà Ly sốt tôm với bơ chanh lẩu gà Sâm 9 thực phẩm ngon miệng chết người