Naungon.com - Trong thực đơn tiệc ngoài trời thường không thể thiếu món nướng, quá ngon và hấp dẫn, có thể thay thế sườn bằng nguyên liệu khác như thịt bò, thịt gà.
Sườn nướng xốt cay

Sườn nướng xốt cay 1

Nguyên liệu cần có::

Sườn heo: 4 miếng; Hành lá, ngò rí, tỏi, bột năng; Tương ớt, tương cà, sữa đặc có đường; Muối, tiêu, rượu trắng; Ăn kèm: xà lách; Hạt nêm; Nước tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Pha 1M rượu trắng với 1M muối, xát vào từng miếng sườn để 15 phút, sau đó rửa lại, để ráo. Ướp sườn với hành lá, ngò rí cắt nhỏ, 1 ít muối, tiêu, 1M nước tương, hạt nêm và 2M nước bột năng, để thấm. Cho sườn vào hấp cách thủy khoảng 10 phút rồi lấy ra, để nguội.

- Pha nước xốt: trộn thật đều 1M sữa đặc với 1M tương ớt, 2M tương cà, ½ (một phần hai) M nước tương và 1M tỏi xay, 1 ít dầu chiên.

- Phết đều nước xốt lên miếng sườn, cho vào lò nướng khoảng 5 phút, thỉnh thoảng phết thêm xốt để sườn không bị khô, phết khoảng 3 lần là được.

- Xếp sườn ra dĩa, có thể chặt thành từng miếng nhỏ.   Mách nhỏ:   - Xát sườn với muối và rượu để khử mùi hôi của thịt.   - Sữa đặc có thể thay cho đường, mật ong để tạo vị ngọt mà còn tăng vị béo và màu sắc cho món ăn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:      Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

sữa đặc Hành Nước tương bột năng Rượu trắng tương ớt

trang trí phòng món ăn từ thịt gàstyle="background-color: #00519F" href="/index.php?q=nguyên nhân mất nước căng thẳng lão">nguyên nhân mất nước căng thẳng lão Trứng cá hồi chè đỗ ngự cách làm chả cá Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày trung kho tra trứng xào chua ngọt cach lam so long chien bo món lạ Mật tôm xào bông hẹ tag Sự hào mut dau ngon món ăn từ đậu phụ chia canh bầu nấu hải sản thuc don an dam quán cà phê bao cấp cha cuon tom kim woo bin bánh hình cây gậy Nhà Chung Bún cóc món lạ nhà quê rau má xay sinh tố hàng chè xứ huế xúc xích heo giải độc là mà đường phèn ca chua cuon ca thu thit chà bông nuoc ep dua giành giải nhất cuộc thi món ngon nhà rau muống xào chao Do uong giá i Bún cay món lạ đất Sài Gòn cách làm mứt táo Thạch dâu tây thanh mát ngày hè banh bong lan phu si Ngất ngây chè bột lọc bọc đậu phộng món ngon từ sa kê cách muối cà ghém Banh duc cÃƒÆ chua cach lam nem chay món ăn từ thịt gà Món Canh Xà lách ăm thưc que cach lam muoi sa Hue Sá sùng món mồi ngon nhất bún gà riềng sả Liên Ròm mÃƒÆ ngon kẹo mè lạc trang trí nhà với tranh hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly hoà cach lam tom su hap mÃÆlabel" style="background-color: #7BD6DA" href="/index.php?q=kem khoai lang">kem khoai lang trẠn cách làm nem cua cẠi cách nấu bong bóng cá Thử rau trộn cách nấu bong bóng cá CÃƒÆ Kho ca chua don thit dep cach lam Pina Colada Muffins tai nạn ca bo nuong muoi ot bo tron kieu thai thom ngon Cháo mè đen Canh bầu cÃƒÆ nh ca basa boc bong cai chien xu ăn menu cách nấu chè đậu món kho Tôm kho trứng cút cá cơm kho đường Cá cơm kho đường Khu sữa đặc quà hột vịt lộn rang me Canh cÃƒÆ chua mẹo bảo quản bánh trung thu chè gạo nếp nấu đậu mÃƒÆ Cá kho Tips Cách phân biệt bột trà xanh thật mẹo bóc thịt cua đáng yêu trẠch trúng Mẹo cải thiện bếp rộng hơn Trái Cay trứng bỏ lò luộc chín Ẫmthực chả tôm sinh tố trái cây bạc hà bún xào cà ri cà ri gà gà món Thái xuân quế Cách sơ chế đồ khô ngon và sạch rau cau dua la dua ốc nấu đậu hũ hấp bí ngòi với tôm sinh tố xoài dâu tây dua xao thit Chế biến thịt cÃƒÆ mau là m mẠsup vi ca mực rim