Sườn được ướp kĩ với nhiều loại gia vị nên rất đậm đà và thơm ngon. Mùi tỏi đặc trưng kết hợp với vị ngọt của mật ong, thơm, cam và xì dầu khiến món ăn thật quá ư hấp dẫn trong ngày cuối tuần mát trời.

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn heo 800 Gr

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Dầu hào 3 Muỗng canh

• Mật ong 1 Muỗng canh

• Nước cam vắt 1 Muỗng canh

• Nước ép thơm 1 Muỗng canh

• gừng băm thật nhỏ 20 Gr

• Tỏi lớn 1 Củ

• băm thật nhỏ một ít

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng cà phê

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch sườn, cắt thành từng miếng, dùng giấy lau khô sườn.

2

trộn thật đều tất cả các gia vị trong một chiếc bát. Cho sườn và gia vị vừa trộn vào một âu hoặc bát lớn, dùng tay trộn thật đều và chà xát từng miếng sườn.Bọc màng bọc thực phẩm lại, cất sườn vào tủ lạnh, ướp sườn ít nhất 6 tiếng (hoặc để qua đêm). Trước khi nướng các bạn nhớ lấy túi sườn ra khỏi tủ lạnh trước 1 tiếng.

3

Bật lò ở mức 195 độ C (385 độ F), cho sườn vào nướng khoảng 25- 35 phút, khi nướng được một nửa thời gian thì các bạn quét thêm một lớp nước ướp lên sườn rồi tiếp tục nướng cho đến khi sườn chín và vàng đều nhé.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)