bữa ăn ngày cuối năm, gia đình nào cũng muốn chuẩn bị sẵn những món ăn ngon, cầu kì hơn mọi ngày. Và sườn lợn nướng thơm nức là món ăn bạn không thể bỏ qua trước khi đón năm mới.

Nguyên liệu

- 1 kg dải sườn mềm
- 2 chén xì dầu
- 2 chén đường; 6 chén nước
- Hành tây, hành lá
- 2 muỗng cà phê tỏi băm
- ¾ (ba phần tư) muỗng cà phê hạt tiêu
- 2 muỗng cà phê dầu vừng
- 1,5 muỗng cà phê vừng rang.

 

• 1

  Chọn những dải sườn mềm, thái thành các dải có độ dày vừa phải.

  

• 2

  Hành tây thái sợi, hành lá cắt nhỏ này.

  

• 3

  Bạn pha hỗn hợp nước ướp gồm có: xì dầu, nước, đường, hạt tiêu, tỏi băm, hành lá, hành tây, dầu vừng vừng cho đều.

  

• 4

  Sau đó, bạn thả sườn vào hỗn hợp nước ướp khoảng 8h và cho vào tủ lạnh.

  

• 5

  Bây giờ, bạn có thể nướng từng dải sườn chín vàng 2 mặt rồi. Nhớ là nướng bạn lật đều tay cho sườn chín đều. Nếu sườn khô mặt, bạn lại quét liên tục nước ướp sườn để sườn chín và thấm gia vị hơn nha.

  

Thành phẩm

Bạn đã ngửi thấy mùi thơm tỏa ra từ món sườn nướng chưa? Những miếng sườn nướng vàng ruộm, thơm nức được ướp gia vị đậm đà mới nhìn thôi đã thèm ứa nước miếng rồi. Ngày cuối năm, cả nhà quây quần bên mâm cơm tươm tất, hoặc bạn có thể tổ chức bữa tiệc nướng ngoài trời để các thành viên được thoải mái ăn uống và bên nhau đón năm mới. Món sườn nướng thơm lừng này là gợi ý thú vị cho bữa tiệc tất niên đấy!

 

Bạn nhớ chén cùng với kim chi hoặc dưa góp cho đỡ ngấy nha.

Chúc các bạn thực hiện thành công và đón năm mới ngập tràn hạnh phúc và may mắn nhé!

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)