Để nướng miếng sườn ngon như nhà hàng thật ra không khó. Với nguyên liệu giản đơn, cách ướp dễ dàng bạn sẽ có ngay miếng sườn spareribs BBQ ngon tuyệt vời.
Sườn nuớng spareribs BBQ hoàn hảo

Nguyên liệu cần có:

  • 1 miếng (khoảng 1 kg) sườn (spareribs: là sườn heo đã lọc gần hết thịt)
  • 5 muỗng súp sốt BBQ
  • 1 muỗng cà-phê tiêu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê bột paprika (Bột này bạn mua ở siêu thị.)
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm

Phần khoai tây

  • 2 củ khoai tây
  • 30ml sữa tươi không đường
  • 30 gram bơ
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
Hướng dẫn cách làm:
suon-nuong-spareribs-bbq 1

sườn nướng spareribs BBQ

  •  Sườn để nguyên miếng, rửa thật sạch, lạng bớt mỡ. Rắc muối, tiêu, hạt nêm và bột paprika lên sườn thoa đều hai bên. Để 30 phút cho sườn thấm.
  •  Bật lò nướng 150 độ trước 10 phút cho lò nóng, sau đó cho thịt lên vĩ nướng 50 phút.
  •  Qua 50 phút lấy thịt ra, cho sốt BBQ lên sườn trét đều hai bên. Cho sườn vào giấy kiếng gói lại và cho vào lò nướng tiếp 1 tiếng nữa là thịt chín.Tắt lò Khi nào ăn thì mỡ giấy kiếng cho thịt ra dĩa.
  •  Cách làm khoai tây nghiền: Khoai tây bóc vỏ, cắt miếng, luộc với muối. Khi khoai chín chắt nước. Trong khi khoai còn đang nóng bạn cho bơ và sữa tươi vào tán nhuyễn.
  •  Cách làm hoa khoai tây chiên: Cắt khoanh khoai tây. Cho vào nước lạnh có pha chút muối rồi rửa qua nước lạnh. Vớt ra cho lên giấy thấm khô nước.
  •  Làm hoa: Cuộn tròn 1 lát khoai tây làm nhụy. Lấy 1 lát khoai khác bật ½ (một phần hai) cuốn tiếp vào nhụy. Rồi làm tiếp theo một cánh khác. Nhớ làm 3-4 cánh thôi nha vì làm nhiều khi chiên lát khoai têy sẽ không giòn.
  •  Trình bày: Cho sườn ra dĩa. Cho khoai tây nghiền và khoai tây chiên lên.Bây giờ dĩa sườn nướng spareribs BBQ hoàn hảo của bạn đâu thua gì nhà hàng 5 sao. Mong các bạn thành công.

Bí quyết

  •  Đừng cho sốt quá nhiều sẽ mất vị thơm của thịt, khi ăn cảm giác mau ngán.
  •  Không nên luộc sườn sẽ mất vị ngọt của thịt và khi ăn cảm giác thịt bị tưa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

suon nuong bbq suon nuong bbq ngon suon nuong ngon suon nuong spareribs ngon

trò thit trau mon thit heo CÃƒÆ Kho nhưng goi ga rau cau thuc don nau ngon xoai dam chua ngot ngon cÃ Æ canh tôm nấu bông súng vải da tuần tr i Món ngon từ của quý salad thịt bò nướng Xao mang Sườn ram Phòng cốc bánh gấc may mắn banh bo nuong deo dai cach lam xoi xoai cach nau cari ech cocktail trái táo dầu Cach nau nui ngon bí nướng phô mai xôi pate tiết kiệm lá lốt bim bim táo thịt gà nấu coca banh cuốn suon sot me đậu hũ non kho củ cải đài Cach lam rau muong xao toi ti m Banh pho Bánh bong lan Mon canh Rau tra bún gạo Bún gạo xào chay không sợ béo Các mon sup xe học làm kem nam bộ ca tam bot chien thom ngon chuoi chin giảm cân ăn chay rau củ xi muc xao thom ngon hoÃƒÆ ng mì trộn chay xien cach lam Kem Blueberry Mojito chien thit ba chỉ banh bot loc tran treo dau xao tom thom ngon Tam truc Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại cach làm ca tim dut lo Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản v n cach luoc thit ba chi cat xao dua Coca công thuc nau nuong thịt băm viên Nui sốt cà với thịt Món ăn cải thiện đường tiêu hóa xào nấm Bờ cach lam lau ca duoi món ngon Quảng Trị vitamin bap ran gà xào vải tươi Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi yaua xoai ngon mut gung deo bánh kem bơ đậu phộng cách làm bánh từ trái mận ăn trưa sớm Châu rau câu làm mứt x i sup nui cach lam trung công thức mít non xào sả ớt món ngon từ nghêu bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh bao tử cá dồn thịt tai heo ngâm dấm Cách sử dụng các loại rau trong tiết choi nâu an mực chiên bơ Sữa đau xanh sốt pasta cach lam goi rau ma thit bo cu sen nhoi thit ga Phồng tôm CA thu KHO TO Nông Trường Mộc Châu nhau các món chiên ngon kho dua cai nhi nhân tôm thịt cÃƒÆ thu kho mii cách làm bánh flan trà xanh banh bao trung muoi ngon vit xao chao thom ngon nh xào tỏi mon tep bien rang trứng chiên tỏi