Thứ 4 đẹp trời, vào bếp nấu những món ăn đưa cơm cho bữa tối các bạn nhé! Menu tối nay sẽ gồm có sườn nướng sốt cay, rau củ xào kiểu cầm tay và canh cua đồng ngon mát.
Sườn nướng sốt cay, rau củ xào kiểu mới đổi vị cho thứ 4

  • 1

    Sườn nướng sốt cay cho bữa tối thêm ngon

    Món sườn nướng sốt cay là một món ăn tuyệt ngon mà ai cũng thích. Nhâm nhi chút sườn thơm phức, cay cay cùng cơm nóng thì chẳng còn gì tuyệt vời bằng các bạn nhỉ? Hôm nay hãy tranh thủ đi chợ lựa chọn những rảnh xương sườn tươi ngon nhất để về chế biến món sườn nướng sốt cay này bạn nhé!

    Sườn nướng sốt cay, rau củ xào kiểu mới đổi vị cho thứ 4 - 1

    chuẩn bị sẵn

    - Sườn heo: 4 miếng, hành lá, ngò rí, tỏi, bột năng

    - Tương ớt, tương cà, sữa đặc có đường, muối, tiêu, rượu trắng

    - Ăn kèm: xà lách

    - Hạt nêm, nước tương

    Cách làm

    1. Pha 1m rượu trắng với 1 muỗng muối, xát vào từng miếng sườn để 15 phút, sau đó rửa lại, để ráo. Ướp sườn với hành lá, ngò rí cắt nhỏ, 1 ít muối, tiêu, nước tương, hạt nêm và 2 muỗng nước bột năng, để thấm. Cho sườn vào hấp cách thủy khoảng 10 phút rồi lấy ra, để nguội.

    2. Pha nước xốt: trộn thật đều 1 muỗng sữa đặc với 1 muỗng tương ớt, 2 muỗng tương cà, 1/2 muỗng nước tương và 1 muỗng tỏi xay, 1 ít dầu chiên.

    3. Phết đều nước xốt lên miếng sườn, cho vào lò nướng khoảng 5 phút, thỉnh thoảng phết thêm xốt để sườn không bị khô, phết khoảng 3 lần là được.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/suon-nuong-sot-cay-cho-tiec-ngoai-troi-them-ngon-p214a94816.html

  • 2

    Rau củ xào kiểu tay cầm ngon lạ cho tối thứ 4

    Món rau củ xào kiểu tay cầm, thoạt nghe lạ tai nhưng khi ăn bạn sẽ cảm thấy vô cùng thích thú bởi món ăn thơm ngon, giàu vitamin, chất xơ có lợi cho sức khỏe. Thử làm rau củ xào kiểu cầm tay này để đổi vị cho bữa tối của cả nhà bạn nhé!

    Sườn nướng sốt cay, rau củ xào kiểu mới đổi vị cho thứ 4 - 2

    chuẩn bị sẵn

    - Khoai môn: 100g, mướp: 150g, cà rốt: 37g, nấm tuyết: 37g, nấm mèo: 15 gram

    - Củ năng: 37g, cải thìa: 100g, măng tây: 37 gram

    - Gia vị Xúp chay: 75g, bột nêm: 10g, muối: 5g, dầu hào chay: 37g, dầu chiên: 37g

    Cách làm

    1. Rau củ làm sạch, cắt khúc vừa ăn.

    2. Táo đỏ, giá đậu, củ sắn, cải thảo mỗi thứ một ít, đem xào sơ, cho thêm gừng đập dập vào để khử hết mùi hăng của rau củ. Sau đó cho thêm nước vào nấu nhừ, lọc lấy nước bỏ bã, nêm ít muối và bột nêm chay cho vừa ăn.

    3. Luộc rau củ chín tái trong nước dùng chay.

    4. Vớt rau củ ra, để ráo, sắp vào thố tay cầm, rưới nước dầu hào chay lên, dùng nóng.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/rau-cu-xao-kieu-tay-cam-ngon-la-p214a97824.html

  • 3

    Nấu canh cua đồng chua chua, mát ruột mời cả nhà

    Canh cua là một món ăn đã trở thành một món ăn ngon, không thể thiếu trong những ngày hè. Món canh cua đồng luôn luôn khiến ai ăn phải xuýt xoa, thòm thèm bởi hương vị ngọt ngào và màu sắc bắt mắt. Chỉ cần một bát canh cua đồng chua chua, mát mát cũng sẽ khiến bữa ăn của gia đình bạn ngon miệng hơn nhiều đó.

    Sườn nướng sốt cay, rau củ xào kiểu mới đổi vị cho thứ 4 - 3

    chuẩn bị sẵn

    - Cua đồng: 200-300 g

    - Cà chua: 4-5 quả vừa

    - Me chua: 2 quả, hành khô: 1-2 củ, hành lá, thì là, rau dăm- 1-2 quả ớt (tùy thích)

    - Rau sống ăn kèm

    - Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, súp, mì chính

    Cách làm

    1. Cua đồng chọn con cỡ vừa, còn khỏe. (Để tránh mua phải cua nuôi bạn không nên tham chọn con to đều nhé).

    2. chuẩn bị sẵn 4 quả cà chua, hành, dăm, thì là, me cạo vỏ tất cả rửa thật sạch để ráo. Cà chua bổ múi cau, hành, dăm, thì là thái nhỏ.

    3. Cua bóc vỏ mai, phần mai khều lấy gạch, phần thịt cua để riêng.

    4. Cho cua vào máy xay với lượng nước vừa đủ xay nhuyễn và lọc bỏ lấy nước trong. Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa. Khi nồi riêu sôi thêm 2 quả me chua vào đun khi me chín nổi lên vớt chắt lấy nước chua bỏ vỏ. (Nếu thích gạch đặc cho thêm chút xíu muối khuấy đều gạch sẽ đóng thành tảng. Nếu không thì bỏ qua phần này).

    5. Phi thơm hành khô băm thật nhỏ với chút dầu chiên. Cho cà chua vào xào chín tới. Thêm chút xíu gia vị.

    6. Đổ phần cà chua đã phi thơm vào nồi nước riêu khi đang sôi. Nêm gia vị vừa miệng.

    7. Đun thêm khoảng 5 phút. Khi nồi riêu đã chín, thêm hành, rau dăm và tắt lửa cho riêu cua ra bát.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/nau-canh-cua-dong-chua-chua-mat-ruot-p214a91536.html

Thực đơn với món sườn nướng sốt cay, rau củ xào kiểu cầm tay, canh cua đồng chua chua sẽ đưa cơm cho bữa tối hôm nay của cả gia đình bạn. Một bữa ăn đầy đặn với nhiều món ngon mát sẽ khiến cả gia đình bạn ngon cơm hơn nhiều đó. Tối thứ 4 thời tiết vẫn còn oi nóng nên hãy vào bếp chế biến những món giản đơn, ngon mát cho cả nhà bạn nhé! 

Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

Má ¹ Cách chọn hoa quả tươi ngon khẩu trang Ga nuong thịt ba chỉ nướng hoa quả mon bap cai cách nấu thịt bò sốt vang mì xào nghêu sốt bơ chanh lac rang Túi Xách cà tím xào thịt cach lam trung chien ngon cach lam thit kho nuoc tuong Bún qua cầu thấm đượm tình vợ Cánh gà chiên nước mắm tỏi ớt ca nuong sa boc giay bac ngon nấu chè đậu xanh THIT HẠVideo dạy sửa chữa điện thoại ngÃƒÆ cach lam vit quay xao ot chuong hap cach lam mi quan tom chua ngot Cún Khang Chả cá rim mặn ngọt cải bó xôi cơn thèm ăn Thylakoid Tuyết Nguyễn Tôm bò viên sốt cà chua Cún Khang Cánh gà rán vừng giòn rụm Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản bánh đậu xanh tôm thịt món chiên món Bí quyết cho món luộc giò heo heo heo nấu giả cầy làm bánh quy ngam cu cai Cá cấn kho lá nén món ngon xứ Quảng canh cá diếc gio chuoi chien bot bóc Tối nay nhà mình ăn gì à cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân công thức khoai nướng hasselback cà phê probiotic bệnh cảm tiêu hóa nước dừa giảm cân ăn kiêng đẹp da gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ đậu bắp ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài ngâm nhàm món nướng salad salad barbecue món rau be Ca ro muc tuoi ca keo kho ngon canh bầu nấu cua Canh bi dao xoi la dua mon ca tre kho canh khoai môn thịt heo thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe chè bị may vÃƒÆ che 3 mau vムsốt bơ B Gừng sốt chua ngọt Võ lam cha hai san mon com banh trung Món Việt Nam Món nước hẹ ga xao tao Tom rang hỗ Ngày Lạnh kem chuối đậu phộng gỏi cá trích lau ca keo Nộm Bun thit soup rau củ Xào cà rốt xào đậu que cach lam nuoc nha dam tá may vã hoa khô cách làm mứt Tết ngon Bánh a cuc gà hấp rau củ cach lam banh da tom rang khe nội tạng món ăn của miền Trung Hến xào xúc bánh bánh mè xúc xích xào thập cẩm Bắp chè rau câu nhãn nhục Giả rau củ muối nay xÃƒÆ 花生汤 gordon ramsay dầu ăn tai heo Bạch tuộc xào me chua dac Bữa ăn trưa nấu Ăn cá ba sa sốt me Hàn Quốc gà nấu trái cây