Nếu chịu khó mò mẫm vào trong các ngõ ngách ở Trung Tự - khu dân cư đông đúc với nhiều dãy nhà tập thể nằm trên phố Phạm Ngọc Thạch, bạn sẽ phát hiện ra nhiều địa chỉ ăn uống thú vị. Vì không nằm ngoài mặt đường nên giá cả ăn uống ở khu này cũng vừa phải mà độ thơm ngon thì chẳng thua kém nơi nào. Và Phá Lấu là quán ăn như thế.
Khá tiếng tăm với dân công sở cùng các thực khách trẻ tuổi quanh đây, quán được nhiều người biết đến là địa chỉ duy nhất ở Hà Nội chuyên về phá lẩu- món ăn có nguồn gốc trung quốc, cũng là món quen thuộc của người Sài Gòn. Nhưng kì thực, quán Phá Lấu giống như một nhà hàng mini, có thực đơn phong phú hơn nhiều, và đặc biệt các món thường mới lạ, không đụng hàng, mang hương vị của HongKong, Thái Lan…
Mới đây, quán đã phát triển thêm thực đơn đồ Âu. Trong số đó có pizza và sườn nướng là 2 món khá ấn tượng với nhiều thực khách.
Pizza ở đây to tầm chiếc cỡ M ở những nhà hàng chuyên pizza phổ biến nhưng giá mềm hơn – 80.000 đồng/chiếc, còn về chất lượng thì "một mười một tám". Pho mát thơm ngậy, đầy đặn, kéo lên cũng “dài loằng ngoằng”, trông rất hấp dẫn. Nhân bánh tuy chỉ có một vị nhưng nguyên liệu được chủ quán khéo chọn, gồm những loại rất dễ ăn như dứa, thịt hun khói, hành tây, xúc xích. Đế bánh không dày, không mỏng, vừa vừa, đủ để người ăn cảm nhận được cả độ mềm xốp và độ giòn giòn của nó. Nhìn chung, không chuyên song bánh pizza của tiệm Phá Lấu chắc chắn sẽ vừa miệng các tín đồ của món ăn lừng danh này.
Còn sườn nướng – món ăn nằm trong thực đơn đồ nướng Hong Kong của quán cũng được nhiều thực khách đánh giá cao. Vẫn là loại sườn tẩm ướp rồi nướng cháy cạnh, dậy mùi nhưng khi ăn bạn sẽ cảm nhận chủ yếu là vị thơm của đồ nướng, cái mềm ngọt của thịt chứ không hề thấy mặn mà hẳn như nhiều nhà hàng vẫn chế biến. Song đừng lo món ăn nhạt nhẽo, bởi một nửa bí quyết nằm ở thứ nước sốt sền sệt, mằn mặn ngòn ngọt của quán. Bạn phải dùng tay ăn cho ngon, nhón một miếng sườn rồi chấm với loại nước sốt ấy mới thấy sườn nướng của quán này đặc biệt, vừa đậm đà mà lại không bị ớn ngấy do thấm quá nhiều dầu mỡ, gia giảm, ăn hoài không thấy ngán. Nhờ vậy, sườn nướng vừa là món chính mà cũng có thể là món ăn chơi cho khách. Mỗi đĩa sườn nướng giá 58.000 gồm khoảng gần chục miếng "đẫy đà". Không rẻ nhưng cũng chẳng đắt so với một món "đạm" thơm ngon, cầu kì.
Ngoài ra, thực đơn ở đây còn khá nhiều món nướng như trâu cuốn lá lốt, hải sản, nầm dê,... tất cả đều mang hương vị là lạ theo phong cách Hong Kong. Nhìn chung nếu đi 2 người, bạn chỉ cần gọi một đĩa nướng, một pizza và thêm hai bát chè nữa là đã có một bữa ăn khá "sang" và thú vị mà giá chưa tới 200.000 đồng.
Địa chỉ: 101b - b2 Khu Tập Thể Trung Tự - Đống Đa - Hà Nội (vào ngõ 46A phạm ngọc thạch rẽ trái).
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
