Sử dụng chiếc lò nướng điện tiện lợi để nướng sườn heo theo khẩu vị đặc trưng của Pháp với sốt mayonnaise và những trái ô-liu ngon tuyệt, thoảng hương thơm lừng của khoai tây nướng mang đến bữa ăn cuối tuần ngọt ngào.

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn cốt lết heo 300 Gr

• Olive đen 20 Gr

• Khoai tây 2 Củ

• Sốt Mayonnaise một ít (Sốt)

• Xà lách xanh một ít

• tím một ít

• Hạt nêm một ít

• Muối một ít

• Tiêu một ít

• Chanh một ít

• Đường một ít

Cách Thực hiện:

1

Sườn cốt lếch rửa thật sạch, dần mỏng, để ráo.  Ướp cốt- lết với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, muối, tiêu để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Cho cốt- lết vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C, trong vòng 7 phút. 

2

Trái ô- liu rửa thật sạch, xắt nhỏ. Xà lách rửa thật sạch, để ráo. Cho sốt mayonnaise ra chén nhỏ, nêm 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, dùng muỗng đánh tan đều.

3

Cho ô –liu vào trộn thật đều. Khoai tây rửa thật sạch, cho vào lò nướng chín. Bày cốt- lết ra đĩa, rưới sốt mayonnaise lên cốt-lết, dùng nóng với khoai tây, xà lách. 
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)