Món sườn nướng kiểu Hàn Quốc được nhà mình đặc biệt ưu đãi, rất nhiều ưu điểm: làm rất giản đơn, thời gian chuẩn bị sẵn không nhiều, mà ăn thì rất hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn 400 Gr

• súp Xì dầu 3 Muỗng canh

• Mật ong 3 Muỗng canh

• súp Rượu sake 3 Muỗng canh

• súp Nước lọc 3 Muỗng canh

• súp Dầu vừng 1 ¹/₂ Muỗng canh

• Tiêu đen 1 Muỗng cà phê

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• Hành tím 2 Củ

• Gừng 1 Củ

• Tỏi 1 Củ

Cách Thực hiện:

1

Sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.

2

Bằm nhỏ tỏi, gừng và hành.

3

Tiêu đen rang qua cho thơm, giã dập.

4

Trộn tỏi, gừng, hành, tiêu với sườn trong một chiếc tô to.

5

Cho xì dầu vào...

6

… và sau đó là mật ong.

7

Tiếp theo là rượu sake (hoặc rượu trắng) và nước lọc.

8

Cho thêm dầu vừng.

9

Cuối cùng là chút ớt bột nếu bạn thích ăn cay.

10

trộn thật đều sườn với hỗn hợp sốt, để ít nhất 3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

11

Xếp sườn lên vỉ nướng.

12

 Nướng sườn ở nhiệt độ 240-250°C cho đến khi chín vàng là được.

13

Khi ăn bạn bày sườn ra đĩa với rau xà lách và cà chua.Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)