Sườn nướng Hàn Quốc là món ăn được nhiều người ưa thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Các mẹ hãy học cách làm món này để đổi bữa cho bé yêu nhà bạn nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 400-500 gram sườn
• 3 muỗng súp xì dầu
• 3 muỗng súp mật ong
• 3 muỗng súp rượu sake (hoặc 1 ½ (một phần hai) thìa súp rượu trắng) (tùy thích)
• 3 muỗng súp nước lọc
• 1 ½ (một phần hai) muỗng súp dầu vừng
• 1 muỗng cà-phê tiêu đen
• 1 muỗng cà-phê ớt bột (tùy thích)
• 2-3 củ hành tím, 1 củ gừng nhỏ, 1 củ tỏi.

Hướng dẫn cách làm:

Sườn nướng Hàn Quốc

• Sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Bằm nhỏ tỏi, gừng và hành. Tiêu đen rang qua cho thơm, giã dập.
• Trộn tỏi, gừng, hành, tiêu với sườn trong một chiếc tô to. Cho nước tương, một chút mật ong,  rượu sake (hoặc rượu trắng), nước lọc, dầu vừng và chút ớt bột.
• trộn thật đều sườn với hỗn hợp sốt, để ít nhất 3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Để sườn thấm sốt thật ngon bạn có thể ướp sườn từ tối hôm trước.
• Xếp sườn lên vỉ nướng. Bạn nhớ gạt bỏ những mẩu vụn hành tỏi khỏi miếng sườn cho khỏi cháy nhé.
• Khi ăn bạn bày sườn ra đĩa với rau xà lách và cà chua. Món sườn nướng Hàn Quốc này ăn trời lạnh hay nóng, dùng với cơm hay bánh mỳ đều thích hợp.

Mong bạn ngon miệng với Sườn nướng Hàn Quốc !

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)