Món sườn được tẩm ướp khéo léo không chỉ ngon đậm đà trong từng thớ thịt mà còn cay cay, nồng nàn và bắt mắt nhờ được ướp với sa-tế và chút bột cà-ri khiến món ăn dậy mùi khiến bao tử bạn phải réo sôi.
Sườn nướng cay

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram sườn chìa
  • 1 muỗng cà-phê bột cà-ri
  • 1 muỗng cà-phê ngũ vị hương
  • 1 muỗng súp sa-tế
  • 1 củ tỏi, gừng
  • Cà chua, xà-lách, rau dấp cá, rau quế
  • dầu chiên, hạt nêm, nước mắm, tiêu, tương ớt, tương cà
Dụng cụ
  • Vỉ nướng
Hướng dẫn cách làm:
suon-nuong-cay

Sườn nướng cay

  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Gừng gọt bỏ vỏ, băm nhuyễn.
  • Sườn cốt-lết lấy sườn chìa, rửa thật sạch, để ráo, xẻ sườn làm hai, ướp với 2 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê bột cà-ri, 1 muỗng cà-phê ngũ vị hương, sa-tế, tỏi, gừng, nước mắm, tiêu xóc đều, để khoảng 25 phút cho vừa ăn.
  • Cà chua rửa thật sạch, cắt lát.
  • Xà-lách, rau rửa thật sạch.
  • Quét dầu chiên trên vỉ nướng, cho sườn lên nướng chín hai mặt.
  • Dùng kèm các loại xà-lách, rau thơm, cà chua và tương cà, tương ớt tùy thích.
  • Dùng nóng với cơm trắng.
  • Mẹo vặt: Trước khi tẩm ướp, có thể róc bớt thịt, dùng sống dao đập đập cho thịt mềm. Đừng chọn sườn quá nạc khi nướng sẽ bị cứng.

Mong các bạn ngon miệng với món sườn nướng cay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam suon nuong cay suon nuong coca suon nuong han quoc suon nuong mat ong

ốc móng tay hấp ngải Làm banh khoai lang nam dong co sản phẩm ga hấp bia Chè cốm dẻo thơm ngon chỉ trong 10 phút món xào dien thịt gà om củ cải tôm ốc vòi voi trứng chiên củ cải khô Canh rau den bánh mì hấp thịt bò xào khế Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây cach nau muc xao cải bẹ xanh Goi đu du long ga mà t canh ngheu nau khe Thit ba chi bánh cốm dẻo canh đậu cac moN banh Thịt heo kho củ cái cach xao bun ngon húng quế rim thit heo dạ dày hầm hong trộn salad bánh đa nước chấm bún đậu má i MÓN XÀO bánh đúc ngọt ca loc chien sa luon um nuoc cot dua thịt heo xào pha trà Khoà Se nuong banh bong lan thu cong Chung nướng bánh mì với bơ đường khoai tây nghiền phô mai Hà Ly lá nếp rau cau cot dua Bot ăn chơi món nướng ngon dà Kho thit rau muong Đậu hũ Xoi dau phong Lac rang boc ngu vi trứng chiên Ngất ngây chạo ốc Canh gà chiên sung cua chien gion nau che sam bo lương Giòn eo Dây điện mấm cach lam banh mi nương Ça kho muối chua rÆ á u bẠp cach lam thit ngam nươc măm ca rot Ấn râu câu rau cau lá dứa đá viên cafe Me gà bắc thảo chiên xù xiên Sốt chấm nước mắm là mà Mục Chua giòn dưa bồn bồn Cà Mau bua com chieu bún bò húê chay bánh trung thu canh gà biển Cánh gà nướng thầy cà rốt gÃƒÆ rang Khoai mon chùm ngây chan ga luoc làm cơm cuộn mÃƒÆ Thịt nướng Hà Lan mồ hôi dau hu kho Lươn Gọt đô uô ng gà chiên tỏi thạc chả giỏ canh thit bo mâm dỗ Mam ca khoai tây Khéo tay bánh mỳ Dâu tây quay canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ nấu Mon thit heo CA KIEN