Món sườn được tẩm ướp khéo léo không chỉ ngon đậm đà trong từng thớ thịt mà còn cay cay, nồng nàn và bắt mắt nhờ được ướp với sa-tế và chút bột cà-ri khiến món ăn dậy mùi khiến bao tử bạn phải réo sôi.
Sườn nướng cay

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram sườn chìa
  • 1 muỗng cà-phê bột cà-ri
  • 1 muỗng cà-phê ngũ vị hương
  • 1 muỗng súp sa-tế
  • 1 củ tỏi, gừng
  • Cà chua, xà-lách, rau dấp cá, rau quế
  • dầu chiên, hạt nêm, nước mắm, tiêu, tương ớt, tương cà
Dụng cụ
  • Vỉ nướng
Hướng dẫn cách làm:
suon-nuong-cay

Sườn nướng cay

  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Gừng gọt bỏ vỏ, băm nhuyễn.
  • Sườn cốt-lết lấy sườn chìa, rửa thật sạch, để ráo, xẻ sườn làm hai, ướp với 2 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê bột cà-ri, 1 muỗng cà-phê ngũ vị hương, sa-tế, tỏi, gừng, nước mắm, tiêu xóc đều, để khoảng 25 phút cho vừa ăn.
  • Cà chua rửa thật sạch, cắt lát.
  • Xà-lách, rau rửa thật sạch.
  • Quét dầu chiên trên vỉ nướng, cho sườn lên nướng chín hai mặt.
  • Dùng kèm các loại xà-lách, rau thơm, cà chua và tương cà, tương ớt tùy thích.
  • Dùng nóng với cơm trắng.
  • Mẹo vặt: Trước khi tẩm ướp, có thể róc bớt thịt, dùng sống dao đập đập cho thịt mềm. Đừng chọn sườn quá nạc khi nướng sẽ bị cứng.

Mong các bạn ngon miệng với món sườn nướng cay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam suon nuong cay suon nuong coca suon nuong han quoc suon nuong mat ong

canh bong atiso Muffin bi do que ngon Chọn xuân Cách làm bắp xào bi do cách làm bánh crêpe tôm món ngon từ sườn non Sườn non ram cach lam xoi dau ếch tẩm bột chiên canh bí nấu khoai môn nóng Mon tau om cach nấu nui bà nh bao hẠp nguoi May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột che sen hap le dep da Giúp tay hết cay cá lạ cách cá rô chiên lá chanh 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở canh hẹ nấu nấm thịt viên Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu