Vị chua chua, ngọt ngọt, xen lẫn mặn mặn của gia vị, với thịt sườn non thấm mềm, hấp dẫn và lôi cuốn khiến bữa ăn dường như ngon hơn hẳn.
Sườn non sốt chua ngọt

9-231216-1368276901_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram sườn non
- 1 quả cà chua lớn
-Ketchup, muối, đường, nước mắm, giấm
-Tỏi, hành khô.

Cách chế biến:

suon-non-757401-1368276901_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Sườn non rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn, đổ nước lạnh ngập mặt sườn, nấu sôi khoảng 3 phút, sau đó đổ nước luộc sườn lần thứ nhất đi.

2-324658-1368276902_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Rửa lại sườn cho thật sạch, nấu nóng ba thìa canh dầu chiên, đổ sườn vào rán sơ.

- Sườn non sau khi rán, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên.

3-605939-1368276902_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Cà chua rửa thật sạch, bỏ hạt, băm nhuyễn cà.

4-596919-1368276902_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô và tỏi thơm, cho cà chua vào xào thơm, thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, đảo đều.

5-914245-1368276903_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Tiếp theo cho sườn non vào đảo cùng, thêm vào ba thìa nhỏ ketchup, hai thìa canh đường, một thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ giấm, và một ít nước lọc, nấu sôi.

6-651000-1368276904_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để sườn thấm gia vị, thỉnh thoảng châm vào ít nước lọc, đun đến khi sườn mềm, thấm gia vị bạn nếm nêm lại tùy theo sở thích của bạn.

- tắt lửa, múc sườn ra đĩa, bên trên rưới một ít nước sốt, dùng kèm với cơm trắng.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sườn non sốt chua ngọt sườn non sốt chua ngọt Sườn non sốt chua ngọt

Trân Châu ghẹ rim mặn quán ăn nổi tiếng trái sung nhồi phô mai tim ga kho Pupa chiên trứng cà chua kiểu ý muc xao nam cach lam banh cupcake chocolate cach nau cao lau Alfajores Xoi hap bánh kem kiểu napoleon lam nuoc dau Món ngon dễ làm snack rau củ chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt cach nau com ga ngu sac làm snack với cà rốt Khoai tay kep thit thit bo nuong cu nen bánh bột lọc com rang dua bo ngon suon non rim xa xiu ngon lam cupcake tra xanh ngon canh ca khoai can nuoc mực nướng sa tế ngon 5 món bánh canh siêu ngon xứ Huế Dễ giày mới bò tái chanh bắp xào phomat củ dền nấu thịt bằm chao gac bap nuong Ä Ã canh suon heo ngũ vị hương sinh tố trái dừa rau má bò xào bún chanh đào bánh hẹ giòn thơm phong bao cu chả cà rốt chao bo cau sinh tố bơ ngon lam thach dua cách nấu vịt nấu măng cupcake giáng sinh mì hoành thánh gà hấp cải bẹ xanh bà nh cam bánh hình trái nhãn sườn rang thính Đình Ngang bún nước Chiêu làm mới nhà bếp không tốn kém mẹo thái hành không cay mắt làm bánh crepe cach lam mi thit bo xao ga nau chao ngon giÒ nÂy chẢ da heo cơm nếp sinh tố sầu riêng bơ lam sup ga rau cu trứng tráng phô mai xoi cuc Tuyết Nguyễn Cá điêu hồng sốt chua cach lam mang chua ngam ngon mì ý kiểu trung món Lagu cách làm món xoài lắc mì ý bánh bò vị cà phê nướng thịt gà hấp xì dầu cẠo mon bun rieu cua banh cream chesse ngon nấu canh trứng công thức rau câu bánh flan trà xanh Rau ngọt bánh nếp khoai lang dẻo nom tom quyt cai thao cà ngon cách làm thạch dừa canh cá nấu rau củ các cách làm kem bơ trứng rán bí ngòi phỏ vịt quay cách làm tôm chiên sù mon canh ngon ngôi sao Æ ga tikka voi banh mi naan kho thá t rang thit hÃƒÆ t kho tau CÄ Ë Goi cuon rau thom mứt dâu len dẠsot mat ong cach làm tom xao toi coi diep sot chanh day ca tim nau bung thom mon ăn chay sốt thịt bò với dầu hào ca loc kho to bánh halloween độc đáo thịt nấm viên Bánh mỳ kẹp thịt nấm sô đa dâu bánh nướng trái tim thịt gà xào sả ớt bình cắm hoa bánh bí đỏ phủ dừa kim chi mì ý mut bi dao Xé ç ª xoai chua ngot