Từng miếng sườn non thấm gia vị, phần sụn giòn, được bọc bên ngoài một lớp tỏi thơm khiến bữa ăn càng thêm hấp dẫn.,Cách làm sườn non rim xóc tỏi, sườn...
Cách làm sườn non rim xóc tỏi thơm ngon ngay tại nhà

Cách 1

Nguyên liệu: 

me
Món sườn non rim xóc tỏi  được nấu kiểu này mang lại hương vị thơm ngon vô cùng.

- 500 gram sườn non 

- 1 thìa canh tỏi khô hoặc có thể dùng tỏi tươi thái lát nhỏ 

- Muối, nước mắm, đường, xì dầu, ớt bột 

- Cà chua, hoặc dưa leo ăn kèm. 

Cách làm: 

1. Sườn non chặt khúc vừa ăn 

2. Đổ nước ngập mặt sườn, luộc 30 phút để sườn mềm. 

3. Vớt sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn, tiếp tục cho sườn vào chảo rán sơ qua. 

4. Tỏi khô múc ra bát, nếu không có tỏi khô bạn có thể dùng tỏi tươi thái lát mỏng sau đó phi tỏi thơm. 

5. Rán sơ đến khi sườn vàng đều hai mặt thì đổ bớt dầu ra ngoài, thêm vào ớt bột, hai thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ muối, hai thìa canh đường, một thìa nhỏ xì dầu và một ít nước luộc sườn, đun đến khi hỗn hợp nước sốt dẻo, nêm lại gia vị cho vừa ăn. 

6. Tiếp tục cho tỏi khô vào, đảo nhẹ nhay đến khi tỏi bám đều quanh miếng sườn, đun khoảng 3 phút, tắt lửa, múc sườn ra đĩa dùng kèm với cơm và dưa leo, hoặc cà chua ăn kèm.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này quá ngon và bổ dưỡng.

- Sườn non: 300 g

- Tỏi khô: 2 củ

- Bột năng: 2 muỗng

- Gia vị: Đường, nước mắm, tiêu, bột nêm, dầu chiên

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Sườn luộc sơ qua, rửa thật sạch với nước muối rồi để ráo. Ướp sườn non với 1 thìa bột nêm, 1 ít hạt tiêu, 1 thìa đường cát, 1 thìa mắm ngon. Ướp khoảng 30 phút để sườn thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Cho 2 muỗng bột năng vào rồi trộn thật đều.

Bước thứ ba(3): Tỏi khô bóc vỏ băm thật nhỏ.

Bước thứ tư(4): Phi thơm tỏi cho vàng vớt ra để riêng.

Bước thứ năm(5): Đặt chảo lên bếp đợi chảo khô cho ít dầu chiên vào rồi cho sườn vào chán vàng. Nên rán nhỏ lửa để sườn được chín mềm.

Bước thứ sáu(6): Trong lúc chờ sườn chín hòa ½ bát nước lọc cùng 1 thìa mắm ngon, ½ thìa đường cát sau đó đổ vào chảo sườn.

Bước thứ bảy(7):  Đun to lửa để sườn thấm gia vị và keo lại. Cho tỏi vào xóc đều.

Xúc sườn xóc tỏi ra đĩa dùng với cơm trắng.

Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mướp đắng chà bông hấp trứng xot ca chua cá nướng bơ bông lam cà bữa cơm trưa cá xào nui 3 món ngon từ thịt heo giò sống hu dua hộp đựng đồ trÃƒÆ giấc ngủ xôi xoài cốt dừa su su kẹo dẻot kho trung bang 7up style="background-color: #2BA9E0" href="/index.php?q=cach lam xuc xich">cach lam xuc xich đậu hũ sốt thịt băm heo ap chao huong dan nau canh rau kệ đựng mon mi y sot ca ngu Sữa CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN heo kho giản cách làm hành phi vàng giòn học nấu ăn xoài chín bánh mỳ dâu tây heo hầm kem mam xoi tủ bếp kẹo dẻo chuối suong sa nuoc dua Trổ tài làm bánh bao lá sen đẹp mắt bi quyet phi hanh Chao luon mon lam cha ca thac lac gà xào cay nau an ngon cách làm hành phi giòn hau hap chả trứng cua nướngle="background-color: #D8412B" href="/index.php?q=hến xúc bánh tráng">hến xúc bánh tráng Xoi la cam goi tai heo Khéo Tay túi mẹo vịt thịt vịt hÃ Æ hàn ruoc tom ngon cá basa hoa giấy Bí quyết tẩm ướp thực phẩm ngon nhất hon sữa chua nếp cẩm ngon hau chien trung Thit heo quay kho dua cai ngon chè củ lăng Đô bo ham thom ngon bắp bò hầm rượu vang gà chiên sốt thơm chè đậu xanh hạt sen ngon món súp salad rong nho kem cam de lam kích thích vị giác hau cuon bacon hao gà xào lăn Chuối lát nướng dậy mùi thơm Cà Nuong trứng rán bí ngòi goi mang thom ngon sườn sốt ngọt ngon detox giảm cân dac san nem nam nam dinh 4 cách khắc phục món ăn nấu quá cay cách làm hủ tiếu goi cuon ca thi la cháo môn banh day nhan dau xanh cà khoai mực nhồi thịt cơm gà xì dầu kem nhúng chocolate ngao hap sa ot ca ri nhat mực chiên xù sandwich kẹp kem chiên giòn banh me bi do Bột Cach Nau Lau CA ít lam kem oc que cá mai gỏi cá mai đặc sản Ninh Thuận i gà rim cách nấu xôi lạc goi banh chung vuong miến gà cach lam banh gao tep bac rim dua cơm nắm cá hồi thực đơn cuối tuần Vét giò heo salad rau củ nướng trái cây sốt mật ong macaroon vo van Mon an dam ăn goi thit bo hến xào bánh mì thịt nướng pudding chanh