Từng miếng sườn non thấm gia vị, phần sụn giòn, được bọc bên ngoài một lớp tỏi thơm khiến bữa ăn càng thêm hấp dẫn.,Cách làm sườn non rim xóc tỏi, sườn...
Cách làm sườn non rim xóc tỏi thơm ngon ngay tại nhà

Cách 1

Nguyên liệu: 

me
Món sườn non rim xóc tỏi  được nấu kiểu này mang lại hương vị thơm ngon vô cùng.

- 500 gram sườn non 

- 1 thìa canh tỏi khô hoặc có thể dùng tỏi tươi thái lát nhỏ 

- Muối, nước mắm, đường, xì dầu, ớt bột 

- Cà chua, hoặc dưa leo ăn kèm. 

Cách làm: 

1. Sườn non chặt khúc vừa ăn 

2. Đổ nước ngập mặt sườn, luộc 30 phút để sườn mềm. 

3. Vớt sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn, tiếp tục cho sườn vào chảo rán sơ qua. 

4. Tỏi khô múc ra bát, nếu không có tỏi khô bạn có thể dùng tỏi tươi thái lát mỏng sau đó phi tỏi thơm. 

5. Rán sơ đến khi sườn vàng đều hai mặt thì đổ bớt dầu ra ngoài, thêm vào ớt bột, hai thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ muối, hai thìa canh đường, một thìa nhỏ xì dầu và một ít nước luộc sườn, đun đến khi hỗn hợp nước sốt dẻo, nêm lại gia vị cho vừa ăn. 

6. Tiếp tục cho tỏi khô vào, đảo nhẹ nhay đến khi tỏi bám đều quanh miếng sườn, đun khoảng 3 phút, tắt lửa, múc sườn ra đĩa dùng kèm với cơm và dưa leo, hoặc cà chua ăn kèm.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này quá ngon và bổ dưỡng.

- Sườn non: 300 g

- Tỏi khô: 2 củ

- Bột năng: 2 muỗng

- Gia vị: Đường, nước mắm, tiêu, bột nêm, dầu chiên

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Sườn luộc sơ qua, rửa thật sạch với nước muối rồi để ráo. Ướp sườn non với 1 thìa bột nêm, 1 ít hạt tiêu, 1 thìa đường cát, 1 thìa mắm ngon. Ướp khoảng 30 phút để sườn thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Cho 2 muỗng bột năng vào rồi trộn thật đều.

Bước thứ ba(3): Tỏi khô bóc vỏ băm thật nhỏ.

Bước thứ tư(4): Phi thơm tỏi cho vàng vớt ra để riêng.

Bước thứ năm(5): Đặt chảo lên bếp đợi chảo khô cho ít dầu chiên vào rồi cho sườn vào chán vàng. Nên rán nhỏ lửa để sườn được chín mềm.

Bước thứ sáu(6): Trong lúc chờ sườn chín hòa ½ bát nước lọc cùng 1 thìa mắm ngon, ½ thìa đường cát sau đó đổ vào chảo sườn.

Bước thứ bảy(7):  Đun to lửa để sườn thấm gia vị và keo lại. Cho tỏi vào xóc đều.

Xúc sườn xóc tỏi ra đĩa dùng với cơm trắng.

Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mon che Nhật valentine ga xao nam so tim mứt quả lê pho chua xien cÃ Æ kem cã x Canh ga canh cÃƒÆ salad Người Nhật tỉ mỉ nui nấu mọc tôm trộn bắp cải tím CÃƒÆ Kho Tất tần tật cho mùa hè đi biển x i trá Ÿ thịt heo bằm xào cà thÃch chuoi nuong thom ngon banh nam chay cach nau lau chay ngon rang tép Cach lam nem ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng làm thịt gà rang lúng trà đào túi lọc cách làm gà nướng cá bống kho gừng Nóng rau củ xào bò cách nấu canh Rang ốc kho gừng thịt bò xốt vang cach lam dua chua Gà tiem ot hiem Tra sua tràn chau snack hồng cach lam salad cau vong xa cach lam com chien trung xuong Canh ngao chua ngon lam pa te sườn sốt cà vit nau chao do xi súp gà xé nui cáciả cầy Gà hấp sả sinh tố mít và xoài ti n" href="/index.php?q=bot san">bot san hẠm Bí quyết nấu món cà ri ngon xinh Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem cach lam banh cuon vung thịt dê nấu lẩu làm bánh bao đồ kho chay 8 nhãºt ca Kho ga kho sa ot banh bap tom ngon cach muoi dua mon bánh cuộn thịt bò xoi Viện canh cua ngọt mát Vỏ bún bò xào nam bộ rau củ muối chua banh mi ngot ngon ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết 9 sườn lượn nướng cach lam sinh to tra xanh chả đậu chiên Bất Xè o ý tưởng Món ăn miền Trung tai lon chua ngot các Salad trứng tín Làm bánh pizza cà rốt xào thit ham tho Cách phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc táo đỏ nấu lê xe công thức gỏi gà rau răm lam banh nuong ti m bầu bí đùi gà chiên lá mắc mật nước cam thanh cua xao ngon thịt ếch xào rau củ thịt lá lốt trÃƒÆ ngon chuoi deo X i canh khế loét dạ dày lam banh chien trung muoi ti u yogurt sữa tươi cánh gà nướng kiểu mới khoai tây sốt tieu tự làm bánh canh bột lọc tại nhà vi deo Thanh Hoà mắm chay bảo cua chien gion Mê say cuốn Thủy Nguyên bánh cupcake dừa chanh