Nguyên liệu gồm có:
- ½ (một phần hai) kg sườn non
- Hạt nêm.
- Pha nước mắm: 3 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh đường cát; 1 muỗng cà phê tiêu; ½ (một phần hai) chén nước lọc rồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Cách chế biến:
- Sườn non rửa thật sạch, thái khúc nhỏ cho vào chảo xào với ít hạt nêm.
- Xào đến khi thịt sườn săn lại thì cho nước mắm đã pha vào.
- Để lửa nhỏ, ram sườn đến khi khô nước là được.
Theo Ngoisao.net
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
